Schlagwort: Bäcker

Freitag, 17. Oktober 2025

Heute suchte ich endlich mal die Kleidungsstücke zusammen, die ich meiner Freundin bei Oxfam schon lange versprochen hatte: mein wunderschöner lila Mantel mit Kapuzenschal und lila Pelzbesatz, den ich auch bei meiner letzten Hochzeit getragen hatte, mein anthrazit Nadelstreifenblazer von Gerry Weber, meine rote doppellagige Chiffonbluse mit selbst aufgebügeltem Glitzermotiv, die ich zusammen oft bei Konzertbesuchen trug, und zwei dünne Strickjacken, die ich nie getragen habe.

Das alles passt mir schon lange nicht mehr, da bin ich rausgewachsen 😉 , aber ich konnte mich all die Zeit nicht von Mantel, Blazer und Bluse trennen. Geht es euch auch manchmal so?

Aber nun sind sie weg – schweren Herzens, aber der Vernunft gehorchend. ☹ Vielleicht hat ja dann jemand anderes genauso viel Freude daran wie ich.

Anschließend holte ich mir beim Fischladen gebratenen Kabeljau und Kartoffelsalat fürs Abendessen. Und dann war ich noch beim Bäcker und kaufte Käsekuchen und Steinofenbaguette.

Mittwoch, 1. Oktober 2025

Am Morgen wurde mir das gestern versandte Paket mit Fertigmenüs von DPD-Express geliefert. Das klappt also ganz hervorragend.

Die fertigen Mandel-Amaretto-Pralinen mit Goldstaub besprüht und fotografiert, in einen Behälter gepackt.

Am Nachmittag war ich „draußen“; zuerst holte ich mir bei dm eine Austausch-Kohlensäure-Patrone, dann kaufte ich mir bei nächsten Kiosk 2 Fl. Bier 😉 , dann war ich bei einem Bäcker für ein Baguette, und dann das wichtigste: Bei meinem Metzger holte ich mir vor allem Matjestopf mit Kartoffeln; da hatte ich Bock drauf, und so seltsam es sich anhört, aber dieses Fischgericht schmeckt mir am besten von meinem Metzger. 😀

Mit W., der ja im Augenblick in Tibet rumfährt, gechattet. 😀

Wochenende, 27./28. Sept. 2025

Am Samstagmorgen war wieder meine Perle da; auf der Südostseite Fenster und Balkontüren geputzt. In der Küche nur um die Pralinen rum geputzt. 😀

Ich war nochmal draußen, vor allem habe ich meinen Zwetschgenkuchen abgeholt. Und als ich dann anschließend auf einer Bank saß, kam ein junger Mann auf mich zu und begrüßte mich herzlich: Alex, dem ich vor langer Zeit mal die Briefmarken meines Mannes geschenkt hatte. Wir haben uns nett unterhalten, und vielleicht treffen wir uns mal, wenn es ihm besser passt, denn er hatte wohl schon eine Verabredung.

Ach ja, heute habe ich endlich meinen Steuerbescheid bekommen; ganze 3 € muss ich nachzahlen. Ob es nicht billiger gewesen wäre, diese 3 € unter den Tisch fallen zu lassen, wenn ich die Arbeit, 4 Seiten Papier, doppelseitig bedruckt, Porto berechne? Aber so sind eben Behörden, fast überall auf der Welt.

Zum Glück herrschen bei uns keine Trump’schen Verhältnisse. Er hat sich wohl bei den Nazis kundig gemacht bzw. ist noch schlimmer, wie mir scheint. Man und frau kann da nur mit dem Kopf schütteln. Erschießen oder vergiften oder … wäre die beste Lösung!

So, die Pistazien-Marzipan-Pralinen sind nun auch eingepackt im kleinen Kühlschrank. 😀 Und die Mandel-Amaretto-Pralinen sind im Entstehen.

Von einem neu erschienenen Buch über Gespräche zwischen Albert Einstein und seiner Freundin gelesen – und gleich gekauft. „Ich bin ein Magnet für alle Verrückten“ heißt es, und Peter von Becker ist der Autor. Ich habe es noch nicht angefangen, da ich gerade ein anderes lese, aber es wird das nächste sein, das ich mir vornehme.

Ich glaube, es reicht nun mit Zwetschgenkuchen! So viel davon habe ich noch nie gegessen.

Freitag, 26. September 2025

Man hat mich unterrichtet, dass am 17.12. der 3. Teil von Avatar in den deutschen Kinos anläuft; das habe ich gleich an Hartmut weitergegeben, denn der ist auch Avatar-Fan. 😀

Heute lange geschlafen, bis kurz nach 10 Uhr. 😮 Na ja, ich habe ja keine dringenden Termine.

In der Nacht habe ich noch Chili-Flocken und gemahlene Tonka-Bohnen bestellt, denn die brauche ich noch für meine Pralinen-Produktion.

Am Morgen nochmal Zwetschgenkuchen für morgen bestellt; und am Nachmittag und Abend die Pistazien-Marzipan-Pralinen in Schokolade getaucht. Ist immer eine langwierige Angelegenheit, weil ich mich wegen meines Rückens ja immer mal zwischendurch hinsetzen muss. 😮 Aber meine „Schnittpralinen“ sind nun fertig; als nächstes kommen die „kugeligen“ dran, bei denen die Ganache in fertige Kugelhüllen gefüllt wird.

Donnerstag, 25. September 2025

Schon am frühen Morgen, kurz nach 8 Uhr, beim Bäcker angerufen und einen Zwetschgenkuchen bestellt. 😀 Den habe ich dann gegen 11 Uhr abgeholt.

Ich hatte in der Nacht kaum geschlafen, da mir meine Pralinen im Kopf herumspukten. 😉 Denn Rezepte sind das eine, aber eigene Ideen etwas ganz anderes.

Ich habe das Schlafen dann am Morgen und Nachmittag nachgeholt.

Am Abend bereitete ich die Masse für das Pistazien-Marzipan zu und rollte sie auf meiner Marmorplatte aus für morgen.

Mittwoch, 24. September 2025

Nach dem richtig, richtig schönen Abend gestern, W. und K. wollten eigentlich nur kurz bleiben und noch in ein Konzert, ließen das aber, und „bereuten das keinen Millimeter“, wobei ich ihnen wegen K.s alten Vaters noch den Tipp mit den Tiefkühlmenüs geben konnte. W. kannte diese Firma, aber nur von früher als Lieferant von Menüs an Firmen, die keine eigene Kantine haben. Und er findet das toll, dass sie nun ein neues Betätigungsfeld gefunden haben, denn das Essen wäre immer richtig gut gewesen. 😀

Und sie wollten sich heute auch noch in meiner Bäckerei Zwetschgenkuchen kaufen, da ich den so empfohlen habe.

Heute kümmerte ich mich wieder um Pralinen, machte die Mandel-Marzipan-Pralinen fertig. 😊

Heute kam auch schon die Lieferung der weiteren Pralinen-Zutaten, die ich bestellt hatte: u.a. 70 %ige Guanajo-Schokolade.

Wochenende, 20./21. Sept. 2025

Am Samstagmorgen holte ich meinen bestellten Zwetschgenkuchen beim Bäcker ab; es war richtig voll, bis auf die Straße musste man anstehen.

Anschließend holte ich meine Medikamente bei der Apotheke ab, die mir am Freitag doch nicht geliefert worden waren.

Und dann war ich noch bei Tchibo für Kaffeekapseln. 😀

Das Wetter war nochmal richtig schön, aber das soll sich ja nun bald ändern. Am Sonntag war es schon trübe, und gegen Abend fing es an zu regnen.

Scheiße! Scheiße! Scheiße! Mein Glatzenrasierer funktioniert nicht mehr. Zum Glück gibt es Amazon, die mir schon morgen, am Montagvormittag, einen neuen liefern wollen.

Am Nachmittag bereitete ich neuen Kochkäse zu.

Freitag, 19. September 2025

Heute am Morgen Kontrolltermin meiner Augen; alles in Ordnung. Der Augeninnendruck war mit 13 und 14 ganz fantastisch, die Makula ist durch die Spritzen nun trocken, und ich muss nun erst in 16 Wochen wieder hin für das rechte Auge. 😀

Auf dem Heimweg dann zu meinem Bäcker, den halben Zwetschgenkuchen abholen; und gleich fürs Wochenende einen ganzen für morgen bestellt. Im Moment könnte ich mich da glatt reinlegen! Ich genieße ihn, solange es ihn gibt; die Zeit ist ja begrenzt.

Gestern Abend vereinbarte ich für Dienstagabend ein Treffen mit W. und seiner Frau bei mir. Also entschloss ich mich, nochmal Kochkäse zuzubereiten. Und ich bestellte in der Hauptwache-Bäckerei Kümmelstangen. Gisela wird mir die am Montag zum Spanisch mitbringen.

Barbara brachte mir einen kleinen Blumenstrauß als Dankeschön für den Kochkäse, an dem ich sie immer teilnehmen lasse. 😀

Mittwoch, 17. September 2025

Heute war ich wieder bei meinen Augenärztinnen; erst in der Praxis zu Voruntersuchungen einschließlich OCR, dann im OP zur IVOM.

Und heute traf ich nach langer Zeit mal wieder auch die Dame, die mich an Frau Prof. Friedland, die langjährige Chef-Dozentin der von mir in Rendsburg besuchten Kammermusik-Kurse erinnert. 😀

Danach holte ich bei meinem Bäcker den bestellten Zwetschgenkuchen ab, der heute mein einziges Essen darstellte. 😀 Er mundete mir wieder sehr gut. 😀

Trotz des „Reibens“ des Auges sah ich mir am Abend die Aufzeichnung der Wettkämpfe der Leichtathletik-WM in Tokio an.

Und morgen ist ein neuer Tag.

Dienstag, 2. September 2025

Heute machte mir am Morgen wieder mal am linken Auge meine epiretinale Gliose zu schaffen. Aber, da ich sie letzte Woche noch beim Sehtest kontrolliert hatte, dachte ich mir: „Gar nicht beachten!“ Das geht schon wieder weg! Und so war es auch! 😉

Ich war am Morgen bei einem Bäcker, wollte Pflaumenkuchen kaufen, aber da sie den nur mit Streuseln hatten, verzichtete ich und kaufte Käsekuchen; der ist auch besser für den Diabetes. 😀

Außerdem war ich noch bei Tchibo, die bestellte Bluse abholen.

Am Nachmittag bestellte ich mir bei METRO einen Mini-Kühlschrank für meine Pralinen (und  für meine Getränke im Sommer).

Der Kopfsalat, den ich gestern bei meinem Türken gekauft hatte, ist sooo groß und viel, dass ich am Abend Judith anrief; sie nimmt mir etwas ab davon. 😀