… lest ihr mich ?
So, meine beiden Päckchen sind weg. Nun muss ich nur noch ein bisschen Käse, Schinken und Lende für Maritta und Wolfram packen, die sehe ich am Freitag.
Einer der Kartons hatte einen weiten Weg: Ich bekam ihn von Lambertz in Aachen, dann schickte ich ihn mit Pralinen nach Sevilla, und von dort kam er wieder mit Schinken und Käse zurück, und nun ist er auf dem Weg nach Stuttgart zu Wolfgang und Karin. 😀
Sonst war heute bei mir nichts los.
Am Morgen wurden meine neuen Fertigmenüs geliefert. 😀
DHL hat mir mein Brot usw. für morgen angekündigt.
Am Nachmittag bereitete ich meine Haselnussmakronen zu. Sie sind nicht perfekt geworden, aber was soll’s, Hauptsache sie schmecken gut. 😀
Samstagmorgen sehr windig und auch kräftiger Regen, und ebenso am Sonntag; Herbst eben.
DHL brachte mir das bestellte Himbeer-Puder; so konnte ich am Nachmittag die Kugelhohlkörper mit der Himbeer-Tonkabohnen-Ganache füllen und mittels einer medizinischen Spritze, in die ich Kuvertüre aufgezogen hatte, verschließen. Dann musste das wieder trocknen/erhärten.
Dann wurden die Pralinen wieder in Kuvertüre getaucht und kamen dann in das Himbeerpuder, wo sie jeweils 5 Min. liegen mussten um auszuhärten. So kann man seine Wochenenden auch verbringen. 😉
So liegt meine Küche zur Zeit immer voll mit Pralinen-Zeugs. 😀 Zum Glück habe ich mir ja im letzten Jahr ein Temperiergerät für die Kuvertüren angeschafft, und damit kann ich die Kuvertüre gleichbleibend warm halten und spare mir meist den Aufwand mit dem Temperieren, lasse das Gerät einfach ständig eingeschaltet.
Fast genau so einen Himmel, wie hier rechts, hatten wir am Samstagabend. 😀
Am Sonntagabend bestellte ich mir bei einem asiatischen Restaurant gebratene Nudeln mit knusprigem Hühnerfleisch; war richtig gut.
Am Morgen brachte ich Judith ein bisschen Kopfsalat.
DHL brachte mir meinen Cava. 😉
Am Nachmittag/frühen Abend bereitete ich den ersten Blätterkrokant, erstmal ganz klassisch mit Haselnuss-Nougat. In einem nächsten Schritt will ich den mit Ceylon-Zimt verfeinern (davon hatte ich irgendwo gelesen). Und ich überlege auch schon, ob man den nicht auch mit Salted-Caramel zubereiten könnte. Probieren geht über Studieren. 😀
So war es vorgesehen, aber dann meldete sich W. und fragte, ob er am Abend kommen könne, und da verschob ich meinen Blätterkrokant. 😀 Vor allem auch, weil der Haselnuss-Nougat zu weich zum Portionieren gewesen war, und ich ihn in den Tiefkühler gelegt hatte; komischerweise war der Mandel-Nougat fest geblieben. Ich werde feststellen, wie sich die verschiedenen Sorten verarbeiten lassen.
Wir hatten einen sehr schönen Abend zusammen. 😀
Am Morgen wieder zur Augenärztin zur Kontrolle. In Zukunft bekomme ich erst im Abstand von 10 Wochen meine Spritzen. Der Innendruck des re. Auges war etwas hoch, aber die Augenärztin sah das noch nicht als besorgniserregend oder behandlungsbedürftig an. Wir werden das beobachten.
Auf dem Rückweg Brötchen und Kümmelstangen gekauft, und dann bei dm neue Kohlensäure-Patronen und meine bestellten Kleinigkeiten abgeholt.
Gerade als ich nach Hause kam, kurz vor 11 Uhr, sah ich das DHL-Fahrzeug, und meine Pralinen-Ingredienzien wurden schon geliefert. 😀 Eigentlich sollten sie ja erst morgen kommen. Ich habe das Paket aber noch nicht geöffnet.
Heute Nachmittag brachte ich die Regenjacken-Rücksendungen zur Post bzw. DHL.
Anschließend war ich beim Bankautomaten, kaufte beim Türken Pfirsiche, holte bei Tchibo eine kleine Bestellung ab, und zum Schluss gönnte ich mir zwei Kugeln Eis, Vanille und Pistazie. 😀 Ein Nachbar, ebenfalls Diabetiker, meinte auch, dass das ab und zu sein muss.
Ich habe die 3-Tages-Reise zum Jahrmarkt in der Nacht schon gecancelt, denn ich kann ja auch am Morgen mit dem RE hinfahren, und am Abend zurück; das dauert jeweils eine gute Stunde.
Am Morgen lieferte DHL schon die bei Tchibo bestellte Wäsche. 😉
In der Nacht hatte ich mir schon eine hellblaue Regenjacke bei Amazon 😊 bestellt, da ich bei anderen Lieferanten, die ich hin und wieder frequentiere, nichts Passendes fand. Die ist auch schon unterwegs.
Eigentlich sollte morgen meine Perle kommen. Aber da sie ab dem 22. in Urlaub ist, haben wir entschieden, dass sie besser zweimal im Abstand von 3 Wochen kommt, also nun erst am kommenden Samstag.
Am Nachmittag war ich bei meinem Türken, habe eine neue Ziffer gelernt 😉 , Bohnen, Tomaten und Pfirsiche gekauft. Und dann noch bei dm, die bestellten Artikel abholen.
Da dieser neue Scherkopf so super auf meinen Glatzenrasierer passte, habe ich mir gleich für den Fall der Fälle, und da der Bestand gering war, noch einen weiteren bestellt und heute erhalten.
Am Morgen war ich auf dem Wochenmarkt, habe gekauft: Eier und Eiernudeln, Fleischwurst, Fleischsalat, Salami, geräucherte Rippchen, Sauerkraut, Grillhähnchen, Erdbeeren, Kopfsalat und Schnittlauch, Rosen. Natürlich habe ich mich mit allen Standleuten unterhalten; mit dem Eier-Mann z. B. darüber, dass Eiernudeln für Diabetiker besser sind als welche ohne Eier; mit den Blumen-Männern über essbare Blüten (auch Rosen sind essbar). 😀
Am Nachmittag wurde wirklich das große dm-Paket von DHL geliefert, als ich schon fast die Hoffnung aufgegeben hatte. „Trinkgeld“ hat der Bote nicht bekommen, dazu war mein Ärger noch immer zu groß.
Am Morgen hatte ich meine monatliche Bestellung bei tegut aufgegeben, und sie wurde mir am Nachmittag geliefert. So konnte ich wenigstens diesen verlorenen Tag zufriedenstellend nutzen.
Eigentlich … wollte ich heute zur DNB, aber da ein großes Paket, das für morgen avisiert war, schon für heute von DHL angekündigt wurde, blieb ich zu Hause und wollte das lieber selbst in Empfang nehmen, aber es wurde nun doch nicht schon heute geliefert. Also ändern sich alle meine Pläne, und heute, das war ein verlorener Tag. Ich bin sowas von sauer, und das werde ich morgen auch dem DHL-Boten sagen! *grrrr*
Von einer nebenan.de-Nachbarin, die ich schon viele Jahre kenne, kaufte ich mir ein Sommerkleid mit langen Ärmeln für 10 €. In meinem Alter sind die Arme nicht mehr so schön wie früher, und das müssen ja nicht Alle gleich sehen. 😉 Sie will es mir in den Briefkasten stecken.
Was aber klappte: die Lieferung von flaschenpost.de; ausnahmsweise war mir mal nach Bier. 😀 Jetzt kann ich mir wenigstens diesen Tag „schön-trinken“! 😀
Am Morgen die restlichen Pralinenrezepte ordentlich gespeichert und dann die PDFs vom Smartphone gelöscht. Nun kann ich morgen den Rest in der DNB einscannen. 😊
Es war kühl und bewölkt am Morgen, aber am Nachmittag dann sonnig, warm und windig.
Für meine Nachbarin Elke nahm ich ein DHL-Paket an, das sie am Nachmittag abholte. Ich bekam von Amazon einen neuen Scherkopf für meinen Glatzenrasierer in den Briefkasten geliefert, den ich am Nachmittag holte, gleich Müll mit runternahm, und dann anschließend ausprobierte; er funktioniert zum Glück. Also muss ich nicht zum Herrenfriseur. 😀