… lest ihr mich ?
Eigentlich hatte heute am Abend eine Freundin kommen wollen, aber sie musste absagen, weil es ihr nicht so recht gut ging.
Also buk ich nur ein Baguette, da ich das letzte Stück in der vergangenen Nacht gegessen hatte. 😀
Stammtisch ist ja erst wieder in 2 Wochen, da habe ich noch ein bisschen Zeit, mein Spritzgebackenes zu backen, das sich meine Freundin Maritta so sehr wünscht, dass sie mir dafür die Hälfte ihrer Eigentumswohnung versprochen hat. 😀 😀 😀
Heute also Plätzchenbacken. Am späten Morgen holte ich den Teig bzw. die Teige aus dem Kühlschrank und fing an. Am späten Nachmittag hatte ich dann Vanille- und Schokoladen-Puddingplätzchen gebacken, und die Vanille-Plätzchen teilweise mit Kuvertüre verziert. Morgen dann Mandel-Spritzgebäck? Wir werden sehen, denn morgen will ich auch nochmal Laugengebäck herstellen.
Die bestellten Weihnachtsschmuck-Sachen sind angekommen. Ich habe sie aber noch nicht ausgepackt; eins nach dem anderen! 😉
Die Leute der Münchner Praxis haben angerufen. 😀 Sie haben die Pralinen gekostet und sind voll begeistert. Auch für sie bin ich die „Pralinenkönigin“. Das freut mich sehr, dass sie Allen so gut schmecken.
Wie erwartet hat sich auch der Bezirkswahlvorsteher bei mir gemeldet und wollte wissen, ob ich wieder bei der kommenden Wahl mitmache. Aber JA!
Am Abend wieder ein gelungener Stammtisch-Abend! Noch einmal sehen wir uns Alle vor den Weihnachtsfeiertagen, obwohl einige dann leider schon verreist sein werden. Mit manchen werde ich mich zum Jahreswechsel treffen.
Noch ein längerer Chat mit W.
Gegen Abend war ich in meiner Hausarztpraxis, sie haben am Donnerstag bis 18 Uhr geöffnet, und brachte meine Pralinen hin. Ich hatte leider nicht bedacht, dass eine Mitarbeiterin Muslima ist und keinen Alkohol zu sich nimmt; also wird sie in der kommenden Woche noch ein Päckchen mit Pralinen mit nur ohne Alkohol bekommen.
Anschließend dann zu unserem Stammtisch, der wieder sehr angenehm und anregend war. Und schon werfen die Silvester-Vorbereitungen ihre Schatten voraus. 😀
Es war fast Mitternacht als ich zu Hause war.
Heute die Orange-Ingwer-Pralinen gefüllt und gedeckelt und eine Portion Ananas-Pralinen. Von denen muss ich noch 1 oder 2 Portionen machen, außerdem Whisky-Sahne- und Whisky-Sahne-Marzipan-Pralinen und Rotwein-Pralinen. Und dann bin ich fertig! Das reicht dann!
Heute Abend wieder Stammtisch. Wir haben gleich vereinbart, dass wir die Politik außen vor lassen.
Herr Dr. Habeck an angeboten, „Küchentisch-Gespräche“ mit ganz normalen Leuten zu führen, so wie es seine Zeit erlaubt. Ich habe mich heute Abend darum beworben; zwar nicht an einem Küchentisch, den ich nicht habe, sondern an meinem Esstisch. Aber das macht ja keinen großen Unterschied, oder?
Am Morgen die Masse für Mandel-Marzipan mit Liquor 43 zubereitet und in Würfel geschnitten. Danach mussten diese ein paar Stunden ruhen und antrocknen.
Da ich aber am frühen Abend zu einem Konzert in den Club Voltaire gehen wollte, verarbeitete ich sie nicht weiter, denn dazu hätte ich Ruhe gebraucht. Also werde ich morgen daran weiterarbeiten.
Eine Nachbarin, die ich schon viele Jahre über nebenan.de kenne, trat mit einem Gitarristen und einem Pianisten auf mit Liedern aus der DDR-Zeit. Es war richtig voll, und es hat mir richtig gut gefallen.
Der Club Voltaire existiert seit 60 Jahren, ist ein linkspolitischer Club. 😀
Eine Freundin, die ich von unserem Stammtisch her kenne, begleitete mich; zum Glück hatte sie noch die letzte verfügbare Eintrittskarte an der Abendkasse bekommen.
Ich habe Judith die Geschichte von gestern Abend erzählt, sie meinte, dass Sex völlig überbewertet würde. 😀
Meine Perle war sehr erstaunt, dass wir Frauen hier in die Kneipe gehen. In Polen würden das nur Männer tun, anständige Frauen blieben zuhause. 😀 😀 Ob alle polnischen Frauen das so sehen?
Barbara fährt mit ihrem Mann in den Odenwald, trifft sich dort mit ihren Kindern und Enkeln. Sie brachte mir mal wieder ihre Alpenveilchen zum Betreuen.
Am Nachmittag weihte ich meinen Schokoladen-Temperierer ein, erwärmte erst die „gebrauchte“ Schokolade im Wasserbad, gab sie dann in das neue Gerät, gab noch Kuvertüre und ein bisschen Kakaobutter dazu und ließ sie auf 40 Grad erwärmen. Das war es für Samstag.
Monika hat mir eine Mail geschrieben und sich für ihr gestriges Benehmen entschuldigt. Vergessen wir es!
Am Sonntagnachmittag die letzte Salzkaramell-Ganache verarbeitet, ebenso die Pfefferminz-Füllung. Alles steht nun im Kühlschrank zum Härten.
Am Morgen erst mal mit Judith kurzgeschlossen, denn zum einen sollte mein großes Paket von Pati kommen, zum anderen hatte ich etwas bei dm bestellt. Aber alles geklärt: Judith musste sowieso raus, weil sie etwas für Takko besorgen wollte und brachte mir die Sachen von dm mit, und kurz bevor sie wieder zuhause war, kam der DHL-Bote (diesmal einer der beiden zuverlässigen) und brachte mir die vielen Sachen für meine Pralinen-Produktion. Aber heute fing ich da noch nicht mit an, denn am Abend wollte ich zum Stammtisch, den wir auf heute verschoben hatten, und morgen Vormittag kommt meine Putzfrau, da will ich immer ein bisschen Ordnung haben. Also ist der Fortgang der Pralinen-Produktion auf mindestens morgen Nachmittag verschoben. 😀
Am Abend dann unser Stammtisch, ausnahmsweise an einem Freitag. Monika, eine Teilnehmerin seit langer Zeit, hatte große psychische Probleme. Sie sagt, dass sie ihren Mann, D.J., amerikanisch-stämmig, mit dem sie seit 40 Jahren verheiratet ist, heiß und innig liebt, dass sie für ihn sterben würde, aber dass sie sich dennoch in einen anderen Mann verliebt habe, und nun zwischen allen Stühlen sitzt. Außerdem wäre sie Alkoholikerin; und heute Abend machte sie auch diesen Eindruck. Ich werde morgen da mal mit Maritta telefonieren. Ich kenne auch D.J.
Der Inhaber des Lokals (Wotan, Kurde) hat mir angeboten, dass ich in der Küche arbeiten könne, wann immer ich möchte. 😀 Maritta meinte, dann käme sie jeden Tag zum Essen. 😊 Also hat es ihr wohl am Dienstag geschmeckt. Vielleicht rede ich mal mit ihm darüber. Aber das muss ich mir noch mal durch den Kopf gehen lassen.
Ich habe am späteren Vormittag bei Hartmut angerufen und nach dem allgemeinen und speziellen Befinden gefragt. Seine Frau würde die Chemo relativ gut vertragen. Heute habe sie Geburtstag und Freunde wären zum Gratulieren gekommen. Das tat ich dann natürlich auch, und habe mir den Tag notiert.
Dann rief ich noch Christian an, weil wir den Stammtisch von Donnerstag auf Freitag nächster Woche verschieben wollten, weil am Do. wieder Fußball ist. Auch das ist geklärt.
Am Nachmittag machte ich meine Pfeffer-Pralinen; nun ist erstmal Schluss mit meiner Pralinen-Orgie bis nach meinem Gäste-Essen. 😀
Nun auch einen Zeitplan für die Essen aufgestellt. Für den Dienstag bleiben nur noch die Mozzarella-Mango-Spießchen als Amuse-bouche und das Risotto alla milanese für die Vorspeise. W. soll ja auch noch etwas zu tun haben außer Abschmecken. 😉
Am Samstag kam die Lieferung der Pralinen-Zutaten von Pati, und ich bereitete Walnuss-Marzipan-Pralinen mit Amaretto. Schmecken gut! 😀 Da hatte ich nur die Hälfte des Rezeptes gemacht – ca. 40 Stück „gute“, und noch ca. 10 „Abfall“, wo entweder die Nuss nicht hielt, weil ich sie zu spät aufgelegt hatte, oder sonst welche Schäden; die esse ich selbst.
Da ich in der Nacht dann erst nicht eingeschlafen und nochmal aufgestanden und dann erst gegen 6:30 Uhr mich wieder hingelegt hatte, schlief ich dann am Sonntagmorgen bis gegen 10 Uhr.
Am Nachmittag begann ich dann mit der Herstellung von Eierlikör-Kügelchen, was wieder bis in den Abend hinein dauerte. Pralinen-Herstellung ist sehr zeitaufwändig! 😉 148 Stück sind es. 😀
Sonntagmorgen wieder Covid-19 gemessen, wieder positiv. Sch…
Ein Stammtisch-Freund rief an. Kommenden Donnerstag und den darauf spielt die Eintracht, also fällt der Stammtisch aus und kann erst wieder am 10.10. stattfinden. ☹
Nachdem ich am Morgen gegen 5 Uhr erst zu Bett gegangen war, heute ein ruhiger Tag. 😀
Am Abend dann zum Stammtisch. Ich hatte mich entschlossen, mein weites weißes Kleid mit meinem neuen Schal zu tragen:
Meine Freundinnen meinten, ich sähe aus wie eine indische Göttin, wie Sita, die Gemahlin von Rama. 😀
Na gut! Wir hatten jedenfalls einen schönen Abend, und das ist ja die Hauptsache. Kurz nach 23 Uhr war ich wieder zu Hause.