Freitag, 4. Oktober 2024

Gisela hatte mir am Dienstag ein Paket Kaffee mitgebracht, das ihr Mann geschenkt bekommen hatte für seine Hilfe bei einem PC-Problem. Sie haben aber keine Verwendung dafür, also hat sie ihn mir mitgebracht; sie weiß, dass ich ihn auch nicht brauche, aber dass ich durch nebenan.de die Möglichkeit habe, ihn loszuwerden. Also habe ich gestern am späten Abend das Paket fotografiert und bei nebenan.de zum Verschenken angeboten. Und heute Morgen meldete sich eine Frau und holte den Kaffee ab. Problem gelöst.

Barbara hatte ich angerufen, ob sie denn am 22. zum Abendessen kommen könne. Sie kann! Also auch dieses Problem gelöst. Edeltraud kommt ja sicher nicht, Hartmut eventuell dann alleine. Wenn nicht, sind wir dann eben nur 5 Personen; das lässt sich nun mal nicht ändern. Anders wäre es uns Allen lieber.

Am Nachmittag dann den vielen Pfeffer für das Eis gemahlen und am frühen Abend das Pfeffer-Eis in der Maschine zubereitet. Ich habe statt normalem Zucker von meinem Muscovado-Zucker genommen; ich fand, dass das besser zu „Urwald-Pfeffer“ u. ä. passen würde. Schmeckt richtig gut, wohl dank des Anisschnaps, der auch drin ist. 😀

Und dann noch die Pfefferminz-Ganache zubereitet, in die vorbereiteten Schalen eingefüllt, später abgedeckelt; morgen probiere ich sie. Auch noch Schalen für weitere Nougat-Grappa-Pralinen gegossen, und dann nach Mitternacht auch noch befüllt.

Das mit dem Selbstgießen von Schalen ist eine zeitraubende mühselige Sache, einfacher ist es natürlich, fertige Hohlschalen zu kaufen, aber …

Donnerstag, 3. Oktober 2024

Heute wieder Pralinen. 😀 Erst Hüllen gegossen. Dann Pistazien-Marzipan mit Pecan- und Cashew-Nüssen gemischt, Grappa dazu, in Quadrate geschnitten, dann in Kuvertüre gebadet. Nachdem die Hüllen fest geworden waren, die noch vorhandene Ganache eingefüllt. Leider hatte ich sie im Kühlschrank, also ist sie etwas fest geworden, so dass es etwas dauerte, bis sie sich in den Hüllen ausgebreitet hatte; ich hätte sie früher aus dem Kühlschrank holen müssen. Aber ich konnte sie am späten Abend noch verschließen, und habe dann auch noch eine andere Sorte Schalen, für die ich die Pfefferminz-Ganache vorgesehen habe, gegossen.

Baguette habe ich auch wieder gebacken. Dieses Mal habe ich ein bisschen Dinkelmehl dazu gemischt. Das war mir mal aus Versehen statt Weizenmehl 550 geliefert worden. Und zum Wegwerfen ist es mir zu schade.

Mittwoch, 2. Oktober 2024

Nachdem ich gestern Abend auf den Schreck über die Nachricht der schweren Erkrankung meiner Bekannten doch ein Glas Rotwein mehr getrunken hatte und sehr früh zu Bett ging, habe ich das alles doch heute schon etwas verdaut, wenn mich der Gedanke daran auch noch lange begleiten wird.

Auf den Schreck hin habe ich dann gleich meinen Termin für Januar bei meinem Onkologen vereinbart.

Am Nachmittag hatte ich einen Termin bei der Podologin.

Anschließend war ich noch bei dm, meine bestellten Sachen abholen; und dann an der Postpaket-Station, wo dieser Dödel gestern mein Paket mit Pralinen-Zubehör deponiert hat. Das Ding funktionierte nicht richtig, zwei Paketzusteller kamen mir zur Hilfe. Und letztendlich stellte sich dann heraus, dass mein Paket nicht in der Station draußen, sondern in der drinnen, in der Post, deponiert war. Na gut, ich habe es.

Dienstag, 01. Oktober 2024

Am Morgen bei einigermaßen freundlichem Wetter zur Hausarztpraxis, Rezepte holen, und natürlich die Versichertenkarte fürs Quartal einlesen lassen. Da nicht viele Patienten zum Arzt wollten, nahm ich die Gelegenheit zu einem Gespräch wahr.

Nächste Woche werde ich wohl zum Grippe-Impfen gehen. Covid brauche ich ja erst mal nicht. 😀

Am Nachmittag hatten wir dann wieder Spanisch.

Hartmuts Frau ist wieder im Krankenhaus. Bauchspeicheldrüsen-Krebs. Scheiße!!! Sie war ja schon mehrere Male bei mir/uns zum Essen. So richtig warm wurde ich mit ihr nie, sie ist im Gegensatz zu ihrem Mann ein sehr zurückhaltender Mensch. Aber diese Diagnose wünsche ich niemandem!

Montag, 30. September 2024

Heute hatte ich wieder einen Termin bei der Augenärztin zum Lasern, links. Und ich habe auch erreicht, dass sie mich in Zukunft als reguläre Patientin annehmen. Es ist ja nicht so, dass ich mit meiner bisherigen Haus-Augenärztin nicht zufrieden gewesen wäre, aber der Weg dorthin ist doch erheblich weiter; und wenn man mit Rollator unterwegs ist, dann ist es ein erheblicher Pluspunkt, dass die Arztpraxis, in der das Lasern gemacht wird, gleich neben der U-Bahn-Station liegt. Auch wenn ich dann für die Augenspritzen ein paar Häuser weiter in eine OP-Praxis gehen muss. Denn auch zur Kontrolle der Spritzen-Behandlung jeweils 2 Tage später muss ich ja wieder in die „normale“ Augenarztpraxis. Und da musste ich dann bisher von der U-Bahn-Station noch ein ganzes Ende laufen. Also ist das nun so besser.

Aber ich werde selbst nochmal in meiner bisherigen Augenarztpraxis anrufen und denen dort Bescheid sagen. Das finde ich nur richtig und fair.

Die neue Praxis übernimmt normalerweise keine überwiesenen Patienten in ihre eigene Verantwortung, da sie ihren Kollegen und -innen keine Patienten wegnehmen wollen, aber in meinem Fall machen sie da zum Glück mal eine Ausnahme. 😀

Und noch eine gute Nachricht: Unsere Heizung wurde heute schon eingeschaltet. Nun bin ich fleißig am Entlüften.

Wochenende, 28./29. Sept. 2024

Am Samstagmorgen war wieder meine Perle bei mir. Es waren nur die üblichen Dinge zu erledigen. Leider hatte ich vergessen, zur Bank zu gehen, also habe ich mir ihre PayPal-Adresse aufschreiben lassen und schicke ihr das Geld auf diesem Weg.

Am Nachmittag angefangen mit neuen Pralinen: Sterne, geschichtet aus Schokolade und Nussnougat; ist nicht schlecht, aber …

Und ich habe wieder Baguette gebacken, denn das war alle. 😀

Ich habe dann am Sonntag erstmal(s) Stern-Hohlkörper gegossen, den Nougat mit Honiglikör und etwas Sahne vermischt und diese Ganache in die Hohlkörper gegossen, sie dann nach einer gewissen Ruhezeit verschlossen, in den Kühlschrank gestellt, und … es schmeckt!

Ich glaube, es wäre praktischer, zwei oder drei Sorten nebeneinander zu fertigen, zumindest wenn ich die Hohlkörper selbst anfertige, dann hätte ich nicht so viel Leerlauf. Ich werde das mal ausprobieren.

Freitag, 27. September 2024

Heute ruhig, am Abend kam noch eine Lieferung von tegut. Nun kann ich wieder Eis zubereiten. Das ist mittlerweile mein liebstes Dessert, da gut bekömmlich für Diabetiker: wenig Zucker, ansonsten nur Eier und Sahne, die beide – im Gegensatz zu Milch – bei Diabetikern nicht gezählt werden müssen. Ob das auch bei gekaufter Eiscreme so ist, bezweifle ich. Denn Milch oder Milchpulver sind sicher preiswerter als Sahne.

Aber ausgerechnet der „rosa Pfeffer“,  der eigentlich gar kein Pfeffer ist, den ich aber für mein Pfeffer-Eis benötige, war nicht lieferbar. Nun habe ich ihn bei Amazon zur Lieferung am Montag bestellt.

Da unsere Altpapiertonne am Mittwoch geleert worden war, konnte ich heute bei dem doch meist trocknen Wetter einiges entsorgen.

Am Abend dann etwas, was ich ganz selten nur habe: Kopfschmerzen.

Donnerstag, 26. September 2024

Heute bereitete ich am Nachmittag „Würstchen im Schlafrock“, d. h. in Blätterteig. Aber der gekaufte Blätterteig ist so dünn, dass er an den Würstchen beim Backen herunterfließt; ich glaube, ich versuche es mal mit doppellagigem Blätterteig. Deshalb „übe“ ich ja, damit an meinem Geburtstag dann alles gut wird. 😀

Avira will mir immer noch seinen Virenscanner verkaufen. Aber ich habe doch Norton. Das müssten sie doch so langsam mal einsehen! *grrrr*

Heute Nachmittag viel geregnet. Der Herbst ist nun richtig angekommen, und ich habe endgültig meine Jalousien hochgezogen – bis zum nächsten Frühjahr.

Barbara brachte mir am Nachmittag noch eine Rose von ihrer Terrasse. Wir sprachen über meinen Geburtstag; sie wollte gar nicht glauben, dass ich schon 80 werde, sie hätte 72 oder so geschätzt. 😀

Mittwoch, 25. September 2024

Das war wieder eine unruhige Nacht! Kurz vorm Schlussmachen hatte ich meinem Laptop Viren und Trojaner eingefangen. ☹ Vor allem Avira spielte verrückt. Aber wenn ich da eine Nachricht aufmachen wollte, landete ich bei Norton. Letztendlich habe ich mich darauf eingelassen und einen Probe-Monat gebucht. Aber Avira akzeptierte das erst, als ich am Morgen dann jede einzelne Warnung aufmachte, und Norton versicherte, dass der Schaden schon behoben ist. Also alles wieder in Ordnung. Zum Glück.

Dadurch dann am Morgen wieder etwas länger geschlafen, obwohl ich so viel tun wollte. Na ja, das alles läuft mir nicht davon. 😀

Am Nachmittag kleine Küchlein mit Pizza-Teig, Kochschinken, Spargel, Champignons in Muffinsformen gebacken. W. fand sie gut. Er mochte auch meine Pralinen. 😀

Eigentlich hatte er ja nicht vor, zu kommen, aber …

Es war wieder ein schöner Abend.