Kategorie: Essen und Trinken

Donnerstag, 25. April 2024

Es geht mir gut. Und das Augen-Gel, das mir die Augenärztin gegeben hatte, und das speziell zur Befeuchtung der Augen während der Nacht ist, empfand ich als sehr, sehr gut.

Heute konnte ich nun auch einen Platz im IC von Köln nach F buchen für kommende Woche für meine Konzertreise nach Essen. Auf der Rückfahrt muss ich in Köln umsteigen, und seinerzeit konnte ich da nur für die erste Etappe einen Sitzplatz buchen; heute funktionierte es. Und ich habe mich auch mit dem Mobilitätsservice der DB in Verbindung gesetzt und habe nun überall auf der Rückfahrt Begleitung; das ist mir am Abend sicherer.

Heute habe ich den Stammtisch geschwänzt. 😉

Dafür habe ich gegen Abend ein Brot gebacken. Und ich muss immer wieder feststellen, dass „richtige“ Hefe doch besser ist als Trockenhefe.

Und ich habe den Eindruck, dass schon die eine Spritze meinem Auge etwas geholfen hat. 😀

Freitag, 19. April 2024

Heute kamen alle noch bestellten Malutensilien bei mir an. Auch wenn meine dünne Glasplatte nicht mehr ganz in Ordnung ist, habe ich mit der weiteren Vorzeichnung angefangen. Auch der Gutta-Verdünner war bei der Lieferung dabei; nur bin ich mir noch nicht schlüssig, wie ich das mit dem am besten handhabe.

Zu meiner Apotheke habe ich am Morgen die Bestellung geschickt, und am Nachmittag wurde dann geliefert. Bei diesem Sch…wetter zog es mich nicht hinaus.

Kurz vor Mittag buk ich noch einen Eierlikör-Marmorkuchen, der mir ausgezeichnet gelang und am Nachmittag mundete. 😀

Montag, 8. April 2024

Heute wieder trübes Wetter, aber warm, so dass ich überall Fenster und Türen offen hatte. 😀

In der Nacht noch hatte ich die Vorzeichnung auf meiner Seide verändert, und die Konturen mit Gutta gezeichnet, die dann trocknen musste. Da machte ich am Vormittag weiter. Es ist nicht perfekt, aber nachdem ich 20 Jahre da nichts mehr getan hatte, ist das auch kein Wunder. Aber das wird!

Am Nachmittag buk ich wieder einen Eierlikör-Marmorkuchen; morgen kommen wieder meine Spanisch-Freunde.

Auch für die diversen Öle und Fette usw., die zur Herstellung von Cremes usw. dienen, habe ich eine Abnehmerin gefunden.

Ostern, 31. März/01. April 2024

Mein Kuchen schmeckt richtig gut, finde ich. Also habe ich ihn auch fotografiert und Rezept und Bild bei Chefkoch.de veröffentlicht.

Sonntag bereitete ich am Nachmittag von 1 l Milch eine Béchamelsoße zu. Von einem Teil davon machte ich Hühnerfrikassee, weitere Portionen fror ich ein.

Am Montag einige Dinge für die Seidenmalerei bestellt; bald kann es losgehen. Eine Vorstellung von meinem ersten neuen Werk habe ich schon.

Dienstag, 26. März 2024

Und noch ein Geburtstagsgeschenk!: Laut Nebenkostenabrechnung bekomme ich fast 1000 € zurück. 😀 Was mache ich denn nun mit dem Reichtum? 😀

Am Nachmittag hatten wir wieder Spanisch. Hartmut wollte mir seine Kontonummer geben 😀 , damit ich ihm etwas von meinem Reichtum abgeben könne. 😉

Danach bereitete ich die Nierchen zu.

Wochenende, 23./24. März 2024

Am Samstag buk ich Zitronenkuchen, aber für meinen Geschmack hätte er zitroniger sein können. Beim nächsten Mal werde ich ein anderes Rezept ausprobieren.

Meine langjährige Guglhupf-Backform hat nun ein paar Macken, so dass ich mir eine neue aus Silikon bestellt habe. Sie soll am Montag ankommen, also noch pünktlich vor Ostern.

Montag, 18. März 2024

Am Morgen zur Post, ein Päckchen zurückschicken an Amazon. Das geht mittlerweile ganz einfach; man bekommt einen QR-Code zugeschickt, zeigt den bei der Post, und das war’s, und sofort erhält man die entsprechende Gutschrift.

Dann traf ich Barbara, die mir wieder ihr Leid klagte. ☹

Ich war anschließend bei meinem Metzger, lobte nochmal persönlich das tolle Fleisch meines Freundesessen, kaufte heute Tatar, Bratwürste, Fleischwurst und Bierschinken. Dann ging ich zum Bäcker für Brötchen, zu Tchibo für Kaffeekapseln, und das war’s.

Mein linkes Knie schmerzte wieder. Ich habe es schon am Morgen eingerieben und dann nochmal, und auch eine Schmerztablette genommen, und dann nochmal eine am Nachmittag.

Den größten Teil des gestern gebackenen Kuchens habe ich eingefroren, er schmeckt gut. 😀

Wochenende, 16./17. März 2024

Am Samstagmorgen war wieder meine Perle da.

Ich bereitete Bohnensalat zu, dazu gab es am Abend Kartoffelpüree und Rührei, am Sonntagabend ein halbes Rumpsteak (Rest vom Gästeessen) und ebenfalls Kartoffelpüree.

Am Samstag hatte ich Schmerzen in den Knien nach der Treppensteigübung, so dass ich nicht nur einige Male Schmerzgel benutzte, sondern auch eine Schmerztablette. ☹  Am Sonntag waren die Schmerzen weg, aber ich machte eine Übungspause, vorsichtshalber.

Ich buk am Sonntagnachmittag einen Hefezopf mit Quark und Walnüssen.

Mittwoch, 13. März 2024

Ich weiß, dass es eigentlich Blödsinn ist, hier über meine täglichen Kleinigkeiten zu berichten. Aber es hat mir auch schon immer mal dabei geholfen, manche Dinge dann im nachhinein zeitlich zuzuordnen. Also mache ich damit weiter. 😉

Brot gegessen; es fehlt etwas Salz. Aber besser so, als wenn ich zu viel genommen hätte. Und die Oberseite ist etwas dunkel geworden, die sollte ich in Zukunft nach der Hälfte der Backzeit abdecken. Aber das sind Kleinigkeiten, die ganz leicht verbessert werden können.

Die Dame bei der Pflegeversicherung erreicht, und erfahren, dass so eine Genehmigung für einen Hausnotruf 8 Jahre Gültigkeit hat. Und es war nicht vorgesehen, dass ich überhaupt davon erfahre, sondern es war als Erinnerung für den Betreiber gedacht, dass der eine neue Genehmigung einholt, die ohne weiteres erteilt worden wäre.

Am Nachmittag wieder Marmorkuchen gebacken, und er gelang mir besser als beim letzten Mal.