Schlagwort: Brötchen

Wochenende, 13./14. Juli 2024

Samstagmorgen schon früh wie selten zu dm, die bestellten Sachen abholen und zur Apotheke, vor 10 Uhr war ich wieder zuhause und machte mir erst dann meinen Morgentee. 😀

Am Nachmittag buk ich ein Kürbiskernbrot mit Weizenmehl 1050 und hellem Roggenmehl  auf die gleiche Art wie die Brötchen, jedoch ließ ich die Teigmasse gleich in einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform gehen, und es wurde richtig gut.

Am Abend endlich die Polystyrol-Platte ausgepackt; nun habe ich wieder viel Pappe zum Zerkleinern und Wegwerfen. 😉 Und ich habe mir die Platte beim Hantieren mit der Kante auf meinen linken Großzeh fallen lassen – Autsch! Auch schon mal mit den Markierungen für die Klebestreifen angefangen.

Damit dann am Sonntagmorgen fertig geworden, und auch die Klebestreifen aufgebracht. Nun kann es losgehen! Wobei ich da immer zwischen den beiden Platten wechseln, und die große nur nehmen werde, wenn es unbedingt erforderlich ist, denn so ein großes Teil ist doch sehr unhandlich.

Mittags gab es von meinem köstlichen Kürbiskernbrot, und am Nachmittag buk ich dann noch Brötchen.

Nach meinem kleinen Abendessen öffnete ich die Flasche Cava und trank schon mal ein Glas auf den Erfolg der „furia roja“. Und sie gewannen tatsächlich! Enhorabuena! 😀 Ich bin ja schon lange Fan der spanischen Nationalmannschaft, obwohl ich mich normalerweise nicht für Fußball interessiere.

Donnerstag, 4. Juli 2024

Am Morgen gleich wieder Brötchen gebacken mit einer Mischung von Mehlen, denn ich hatte nur noch wenig 550er Weizenmehl. Also gab ich „normales“ 405er dazu und 1050er. Außerdem bestreute ich heute 2 Brötchen mit Mohn und 2 Brötchen mit grobem Salz und Kümmel. Jetzt ist meine Hefe verbraucht. Und die Brötchen habe ich eingefroren.

Ich rief bei meiner Hausarztpraxis an und erfuhr, dass sie letzte Woche geschlossen hatten (ich dachte, diese Woche), und E-Rezepte kann nur der Hausarzt persönlich ausstellen, und der ist diese Woche nicht da; aber sie sendeten mein Rezept per Fax an meine Apotheke, und da ich da gegen Abend sowieso vorbeikam, als ich zum Stammtisch ging, …

Bei GLS habe ich meine Platte zur Lieferung am Montag umbestellt, denn morgen muss ich wieder zur Haus-Augenärztin und Samstag liefern sie nicht. Nun kommt es auf einen Tag auch nicht mehr an.

Mein Medikament bekam ich in der Apotheke, musste es aber bezahlen, bis ich das „richtige“ Rezept dafür bringe.

Und dann hatten wir wieder einen sehr schönen Stammtisch-Abend. 😀 Ich habe den Eindruck, dass wir immer mehr zusammenwachsen.

Mittwoch, 3. Juli 2024

Heute wäre mein Vater 112 Jahre alt. Leider hat ihn meine Gebärerin schon vor 49 Jahren sterben lassen.

Ich hatte mal wieder Post von DHL; sie teilten mir mit, dass sich die Auslieferung der Sendung meiner Krankenkasse um 1 – 2 Tage verzögert, da es „zu unerwarteten Verzögerungen, z. B. durch Stau …“ kam. Aber kurz nach Mitternacht, gerade eben, erinnerten sie mich daran, dass mein Brief nur noch 2 Tage für mich bereitliegt.  Soll man da lachen oder weinen?

Heute wieder Augen-Spritze, vorher zur Kontrolle ein OCT, wie es nun weitergeht, erfahre ich noch.

Damit ihr auch was zu lachen habt: Diese Augenspritzen erfolgen ja unter OP-Bedingungen, also bekommt man einen Kittel, ein Häubchen und Überziehschuhe an. Der neue OP-Helfer zog mir zwar mein Häubchen und den Kittel wieder aus, aber die Schuhüberzieher vergas er. Ich hatte zwar erst daran gedacht und ihm meine Füße hingehalten, war dann aber durch eine andere Mitarbeiterin abgelenkt worden. Und als ich zu Hause ankam, trug ich immer noch diese Dinger. 😀 😀 😀

Ich war dann noch bei meinem Türken für Tomaten, Paprika, Kopfsalat und Kartoffeln, die diesmal Annabelle 😉 heißen, bei dm eine Bestellung abholen und in der Apotheke, wo wir feststellten, dass das bestellte Medikament nicht von der Hausarztpraxis übermittelt wurde. *grrrrr*

Am Abend nochmal Brötchen gebacken, denn meine Hefe muss verbraucht werden, und auch das Einfrieren klappt mit diesen Brötchen.

Meine Polystyrol-Platte ist auch unterwegs, kommt mit GLS.

Freitag, 14. Juni 2024

Heute am Morgen zu meiner Podologin. Diesmal auf der Rückfahrt Brötchen für Barbara mitgenommen, der ich gestern davon erzählt hatte. Die Brötchen waren alle, ich musste eine Viertelstunde auf die nächste Fuhre warten, und mit mir noch einige andere Leute.

Die Schafskälte hat uns jetzt aber so richtig erwischt! ☹ Ich habe meiner Podologin erzählt, was es damit auf sich hat, denn sie ist ja nicht dumm, und lässt sich gerne über solche deutschsprachigen Eigentümlichkeiten von mir aufklären. 😀

Am Nachmittag ein bisschen auf dem Balkon gearbeitet; morgen geht es weiter. Immer nur ein bisschen, denn mein Rücken macht mir Probleme.

Nicht Fußball geschaut.

Donnerstag, 4. April 2024

Heute Morgen wollte ich zur Vorbesprechung zu meiner gastroenterologischen Praxis, dort hatte ich einen Termin, aber – ich kam nur eine U-Bahn-Station weit, dann wollte ich umsteigen, aber diese U-Bahn fährt nicht zur Zeit wegen einer technischen Umstellung.

Also fuhr ich erstmal wieder zurück, rief von zuhause dort an, sagte den Termin heute und kommende Woche ab, ließ mir neue geben.

Und dann machte ich mich wieder auf den Weg in die Innenstadt, ging in einen Bastelladen, der immer noch so schlecht sortiert ist wie früher. Also werde ich meine meisten Dinge online kaufen, da habe ich ein kompetentes und gut sortiertes Geschäft gefunden.

Anschließend holte ich noch ein paar von meinen Lieblingsbrötchen und fuhr wieder nach Hause, wo ich dann gegen 12 Uhr ankam, rechtzeitig zum kleinen Mittagessen.

Auf ebay-Kleinanzeigen bietet jemand in Stuttgart preisgünstig ein wenig gebrauchtes Fixiergerät an. W. ist bereit, das nach dem 15.04. abzuholen und mitzubringen. Ich habe den Anbieter kontaktiert, das wird wohl so funktionieren. Normalerweise kostet so ein Teil heutzutage zwischen 1200 und 1500 €, da zahle ich 300 €.

Wochenende, 09./10. März 2024

Das Brötchen-Rezept, was ich da gefunden und mit einer kleinen Menge ausprobiert habe, war … suboptimal. 😉 Ich habe die beiden Brötchen am Samstag gegessen, aber muss sie nicht unbedingt nochmal haben.

Gisela, die Spanisch-Teilnehmerin, hatte am Samstag Geburtstag. Als ich anrief, war besetzt, und später dann vergaß ich es, wie das des Öfteren so ist. Also rief ich dann am Sonntag an.

Ich habe mittlerweile festgestellt, dass mein neuer Backofen eine etwas höhere Temperatur-Einstellung braucht als in Rezepten angegeben. Alles, was ich bisher gebacken habe, war etwas hell geraten. Aber das ist meist so, dass man das anpassen muss, und kein Grund zur Sorge.

Freitag, 8. März 2024

Am Morgen einen Marmorkuchen gebacken. Eines stört mich an meinem neuen Backofen: Er ist zu leise. 😀 Der alte war viel lauter, und nun kontrolliere ich immer wieder, ob er denn auch funktioniert. 😉 Aber sicher gewöhne ich mich mit der Zeit daran. Der Kuchen schmeckt mir!

Judith hat mir noch Mehl und ein Joghurt mitgebracht vom Einkaufen. Ich möchte ein ganz einfaches  Rezept für Brötchen ausprobieren.

Am Abend machte ich mir Würstchen in Blätterteig, wobei ich statt Senf die Frischkäse-Meerrettich-Creme verwendete. War nicht schlecht! 😀

Samstag, 30. Dezember 2023

Am Morgen war meine Perle nochmal bei mir.

Am Nachmittag telefonierte ich mit Jutta, die mir einen sehr lieben, einfühlsamen Brief geschrieben hatte, über den ich mich sehr gefreut hatte, um mich dafür zu bedanken.

Dann bereitete ich meinen Spätzle-Teig für morgen.

Judith hatte mir meine Kartoffelbrötchen mitgebracht, eines davon aß ich am Abend mit ungarischer Salami, die noch hier rumhing 😀 , und als Nachtisch gab es mal wieder Grießbrei mit geschredderten Erdbeeren. 😉

Mittwoch, 21. Dezember 2022

Heute Vormittag also zu meinem Metzger; viel Geld ausgegeben. 😀 Aber ich habe auch nun für viele Tage zu essen, denn an meinem Kilo Schweinenuss esse ich ja eine ganze Weile. Außerdem habe ich zwei Menüs gekauft, die mir für mindestens 3 Tage reichen.

Der Chef-Stellvertreter ließ sich von mir meine Telefonnummer geben, denn er kennt einen Prof. in der hiesigen Uniklinik, der auch unter Essentiellem Tremor leidet, bisher aber die eventuellen Nebenwirkungen der Behandlung scheute. Irgendwann wird es dann so schlimm, dass einem die egal sind; das kenne ich ja von mir.

Judith war nochmal in der Innenstadt und brachte mir meine Lieblingsbrötchen mit. Eines habe ich am Abend gegessen, die anderen eingefroren.

Donnerstag, 9. Dezember 2021

Heute bin ich gegen 10 Uhr in die Innenstadt zu meiner Bank und konnte bei einer sehr freundlichen Dame alles erledigen. Es ist wohl so, dass es da überhaupt keine Kasse mehr gibt, Bargeld gibt es nur am Automaten. Aber sie hat das möglich gemacht, und meine Überweisung hat sie auch für mich ausgefüllt, da ich doch so schlecht schreiben kann. Wie gesagt, die Dame war sehr freundlich, aber ich auch. 😀

Anschließend lief ich dann bis zur Hauptwache, noch an einem kleinen Weihnachtsmarkt vorbei, wo ich auch nach 2G geprüft wurde, ebenso in der Galeria (früher Kaufhof), weil ich da in der Lebensmittelabteilung von meinen Lieblingsbrötchen kaufte.

Auch meine Freundin Helga in Kiel kennt diese Zimtwaffeln nicht. Ich habe ihr versprochen, welche an die andere Freundin Annegret zu schicken, denn bei ihr treffen sie sich zum Musizieren, und dann können sie sich gemeinsam daran erfreuen.