… lest ihr mich ?
Heute die Erdbeer-Sahne-Pralinen gefüllt und verschlossen.
Seit gestern Abend etwas Kopfschmerzen, Impf-Reaktion?
Am Abend wurde meine Tegut-Bestellung geliefert.
Am späten Abend machte ich noch eine Kaffee-Sahne-Ganache.
Sonst gab es heute keine Besonderheiten, und schon ist auch der Oktober vorbei. Sicher wird man nun bald mit Weihnachts-Dingen genervt. 😉
Am Morgen zum Hausarzt für Rezepte und zur Grippe-Impfung.
Anschließend für 4 Kleinigkeiten zu REWE, für Eier ins Geflügelgeschäft und für Brot und Brötchen zum Bäcker, und dann wieder nach Hause.
Unterwegs Wotan getroffen und geküsst. 😀 Wotan ist der kurdische Betreiber unserer Stammtisch-Kneipe.
Zuhause gleich mal die Krankenkasse angerufen und gefragt, ob sie die RSV-Impfung bei mir übernehmen. Das tun sie, weil ich älter als 75 bin. Gut, das ist dann die nächste Impfung in ca. 4 Wochen. Die hatte mir letztens mein Hausarzt empfohlen. Falls es euch interessiert, hier findet ihr weitere Informationen: RKI – RSV-Infektionen – Antworten auf häufig gestellte Fragen
Am Abend noch mit einer Ananas-Ganache begonnen; morgen kommt da noch kleingeschnittene Ananas rein.
Gestern Abend im Voltaire sprach mich eine Frau an: „Ach, G., wie schön, dich hier zu sehen! …“ Das Gesicht kam mir bekannt vor, aber ich kann mich bis heute nicht daran erinnern, wie sie heißt, oder woher ich sie kenne. Aber das ist keine Alterserscheinung, so ging es mir auch schon mal mit 35 oder so. 😀
Nach so Abenden wie gestern muss ich erst mal ausschlafen. Ich bin so etwas nicht mehr gewöhnt. Aber es hindert mich ja auch nichts daran, bis um 10 Uhr zu schlafen. 😀
Heike, der Sängerin von gestern Abend, noch eine Nachricht geschickt, dass es uns so gut gefallen hat, dass wir auch zu einer weiteren Vorstellung kämen, wenn es sie geben würde.
Ich habe mich also erst am Nachmittag an die Fertigstellung der Pralinen gemacht. Aber es hat gut geklappt. Nur bei einer hatte ich die Garnitur (ein kandiertes Veilchenblütenblatt) vergessen; die war dann am Abend für mich zum Verkosten. Schmeckt gut! 😀
Dann noch eine Ganache aus Sahne, den Erdbeer-Resten vom Likör und weißer Schokolade hergestellt. Schauen wir mal, wie sie bindet! Aber das braucht bis morgen.
Am Morgen die Masse für Mandel-Marzipan mit Liquor 43 zubereitet und in Würfel geschnitten. Danach mussten diese ein paar Stunden ruhen und antrocknen.
Da ich aber am frühen Abend zu einem Konzert in den Club Voltaire gehen wollte, verarbeitete ich sie nicht weiter, denn dazu hätte ich Ruhe gebraucht. Also werde ich morgen daran weiterarbeiten.
Eine Nachbarin, die ich schon viele Jahre über nebenan.de kenne, trat mit einem Gitarristen und einem Pianisten auf mit Liedern aus der DDR-Zeit. Es war richtig voll, und es hat mir richtig gut gefallen.
Der Club Voltaire existiert seit 60 Jahren, ist ein linkspolitischer Club. 😀
Eine Freundin, die ich von unserem Stammtisch her kenne, begleitete mich; zum Glück hatte sie noch die letzte verfügbare Eintrittskarte an der Abendkasse bekommen.
Ich habe Judith die Geschichte von gestern Abend erzählt, sie meinte, dass Sex völlig überbewertet würde. 😀
Meine Perle war sehr erstaunt, dass wir Frauen hier in die Kneipe gehen. In Polen würden das nur Männer tun, anständige Frauen blieben zuhause. 😀 😀 Ob alle polnischen Frauen das so sehen?
Barbara fährt mit ihrem Mann in den Odenwald, trifft sich dort mit ihren Kindern und Enkeln. Sie brachte mir mal wieder ihre Alpenveilchen zum Betreuen.
Am Nachmittag weihte ich meinen Schokoladen-Temperierer ein, erwärmte erst die „gebrauchte“ Schokolade im Wasserbad, gab sie dann in das neue Gerät, gab noch Kuvertüre und ein bisschen Kakaobutter dazu und ließ sie auf 40 Grad erwärmen. Das war es für Samstag.
Monika hat mir eine Mail geschrieben und sich für ihr gestriges Benehmen entschuldigt. Vergessen wir es!
Am Sonntagnachmittag die letzte Salzkaramell-Ganache verarbeitet, ebenso die Pfefferminz-Füllung. Alles steht nun im Kühlschrank zum Härten.
„Zwischen Unglück haben und unglücklich sein ist, Gott sei Dank, ein himmelweiter Unterschied.“
Karl Julius Weber, * 16. oder 20.04.1767 in Langenburg, † 19.07.1832 in Kupferzell, war ein deutscher Schriftsteller und bedeutender Satiriker.
Am Morgen erst mal mit Judith kurzgeschlossen, denn zum einen sollte mein großes Paket von Pati kommen, zum anderen hatte ich etwas bei dm bestellt. Aber alles geklärt: Judith musste sowieso raus, weil sie etwas für Takko besorgen wollte und brachte mir die Sachen von dm mit, und kurz bevor sie wieder zuhause war, kam der DHL-Bote (diesmal einer der beiden zuverlässigen) und brachte mir die vielen Sachen für meine Pralinen-Produktion. Aber heute fing ich da noch nicht mit an, denn am Abend wollte ich zum Stammtisch, den wir auf heute verschoben hatten, und morgen Vormittag kommt meine Putzfrau, da will ich immer ein bisschen Ordnung haben. Also ist der Fortgang der Pralinen-Produktion auf mindestens morgen Nachmittag verschoben. 😀
Am Abend dann unser Stammtisch, ausnahmsweise an einem Freitag. Monika, eine Teilnehmerin seit langer Zeit, hatte große psychische Probleme. Sie sagt, dass sie ihren Mann, D.J., amerikanisch-stämmig, mit dem sie seit 40 Jahren verheiratet ist, heiß und innig liebt, dass sie für ihn sterben würde, aber dass sie sich dennoch in einen anderen Mann verliebt habe, und nun zwischen allen Stühlen sitzt. Außerdem wäre sie Alkoholikerin; und heute Abend machte sie auch diesen Eindruck. Ich werde morgen da mal mit Maritta telefonieren. Ich kenne auch D.J.
Der Inhaber des Lokals (Wotan, Kurde) hat mir angeboten, dass ich in der Küche arbeiten könne, wann immer ich möchte. 😀 Maritta meinte, dann käme sie jeden Tag zum Essen. 😊 Also hat es ihr wohl am Dienstag geschmeckt. Vielleicht rede ich mal mit ihm darüber. Aber das muss ich mir noch mal durch den Kopf gehen lassen.
Ich bin verrückt; ich mache mir schon Gedanken um mein nächstes Gäste-Essen! 😉 Dabei sollte ich doch erst mal froh sein, dass es Allen vorgestern so gut gefallen hat. Und das nächste Essen findet ja erst in ca. 1 Jahr statt, da im März mein großes Geburtstagsfest startet. Unverbesserlich! 😀
Heute mittags und abends die restlichen Nudeln mit Lammragout gegessen; Ragout habe ich auch noch eingefroren. Als Nachtisch nochmal Mango aufgetaut, mit Ananas gemischt, dazu gab es noch von der Espuma und Sahne. 😀
Mein Steuerbescheid ist gekommen. Fragt nicht! ☹
Lange geschlafen, dann die Spülmaschine angeworfen, die W. noch gefüttert hatte.
Zu Mittag einen Teil der restlichen Tomatensuppe mit Klößchen gegessen. Zu Abend gab es ein bisschen Lammragout mit Nudeln, den Nachtisch von Edeltraud dann als Spätmahlzeit. Denn sie war dann leider doch nicht mitgekommen.
W. rief mich von unterwegs an und wollte wissen, wie es mir geht, und wie lange es gewesen wäre gestern, aber das konnte ich ihm auch nicht mehr sagen, bis …
Maritta rief mich dann kurz danach an und bedankte sich nochmal für den schönen Abend. Sie wären um 00:30 Uhr zu Hause gewesen.
Das teilte ich dann W. noch mit. Er hat heute die Arbeit geschwänzt. 😀 Er sei, wie gewohnt um 7 Uhr aufgestanden, um zum Fitnessstudio zu gehen; aber als er im Bad war und sich die Zähne putzte und in den Spiegel schaute, hätte er beschlossen, alles sein zu lassen. Er fuhr nur in die Firma um seinen Laptop zu holen und machte sich dann auf den Weg nach Hause. Morgen hat Karin, seine Frau, Geburtstag.
Ein ruhiger Abend. Takko besuchte mich kurz, aber das war alles.
Unsere Heizung geht nicht; als erste hat es natürlich Judith gestern gemerkt, und sie hat auch schon bei dem entsprechenden Handwerker angerufen. Hoffentlich kommt er bald.
Meine Anrufe bei dem für die Reparatur der Türen nützen gar nichts; trotz täglicher Anrufe und Ansagen auf seinem AB meldet er sich nicht.
Am Abend nun mein/unser großes Gäste-Essen. Es war ein richtig toller Abend. Auch W. bedankte sich bei mir, dass ich wieder so gut zueinander passende Gäste eingeladen hatte. Er erzählte mir während unserer letzten Vorbereitungen, dass er einer Kollegin davon erzählt hat, die schon bei seinen Erzählungen ganz hingerissen davon war. Sie ist noch fremd hier in F; ich sagte W., dass er sie doch dann das nächste Mal mit einladen soll.
Aber als die Gäste dann weg waren, sind wir 😀 gleich ins Bett gefallen, und ich dann anschließend auch. 😊