Schlagwort: Ghee

Wochenende, 19./20. Okt. 2024

Am Samstagmorgen nochmal Baguette gebacken.

 Am Nachmittag die Schwemmklößchen und die kleinen Pfannkuchen zubereitet. Alles in den Kühlschrank gesperrt.

Am Abend noch Ghee zubereitet, da es fast aufgebraucht war, und ich es brauche, um mein Lammragout darin anzubraten.

Am Sonntag dann am Morgen den Obstsalat, und am Nachmittag die Klare Tomatensuppe zubereitet, und am Abend noch die „Gulaschnudeln“ von Tress gekocht. Denn Nudeln, die mindestens 24 Std. geruht haben, sind bekömmlicher und haben nicht so viele Kohlehydrate wie frisch gekochte.

Mein Rücken mag diese lange Kocherei nicht, aber auch nicht die Pralinen-Produktion. 😀 Aber wozu gibt es Schmerztabletten?!

Wochenende, 04./05. Nov. 2023

Am Samstagmorgen war wieder meine Perle bei mir. Ich schenkte ihr meinen alten Edelstahl-Bräter, der noch nicht für Induktion geeignet war. Besser, als ihn dann vor Weihnachten jemand Fremdem über nebenan.de zu überlassen, der/die auch nichts dafür zahlen möchte.

Sonntagnachmittag rief Annegret bei mir an und sagte mir, dass die Schoko-Knuspis köstlich gewesen seien (was mich natürlich sehr freut), und wollte wissen, wie das Ghee zu verwenden sei.

Montag, 25. September 2023

Schon um 7 Uhr aufgestanden, denn ich hatte einen Arzttermin am anderen Ende der Stadt wegen der Darmspiegelung am kommenden Freitag.

Die Ärztin wollte wissen, warum ich eine (bzw. zwei) Thalamotomien hatte. „Essentieller Tremor“, antwortete ich. Sie schaute mich an, als ob ich ihr erzählt hätte, dass mein Hund Opern-Arien singen würde. 😀 Sie habe zwei Betroffene in ihrer Familie, und kein Arzt hat ihnen gesagt, dass man das behandeln könne. Da muss erst eine alte Frau wie ich kommen.

Zwischenzeitlich die Schuhe eine Nummer größer bestellt. Das ist einfacher bzw. schneller als eine Bestellung auf dem Rücksendeschein, habe ich mir überlegt. Und die Rücksendung kann ich dann einfach dem DHL-Boten mitgeben.

Am Nachmittag bereitete ich neues Ghee zu, ein Glas damit will ich meiner Freundin nach Kiel mitnehmen.

Wochenende, 24./25. Juni 2023

Samstag war Liefertag. 3 Kisten Wasser, 1 Ananas von flaschenpost.de, Waschbenzin, die Schrankleuchte, Wasserfilter-Granulat von A., und mein neuer Drucker, den ich auch nicht gleich ausgepackt habe.

Außerdem habe ich neues Ghee zubereitet und Pisto manchego; das gab es jeweils am Abend mit Reis, am Sonntagabend gab ich noch eine kleingeschnittene Scheibe Ananas und eine Scheibe Käse hinzu. War sehr gut.

Und dann am Abend packte ich meinen neuen Drucker/Scanner aus und installierte ihn. Ob er wie gewünscht funktioniert, weiß ich noch nicht. 😉 Aber die Installation des Gerätes mittels CD hat die bisherige Barriere für „fremde“ Programme wohl außer Kraft gesetzt. Ich hoffe, dass das nun auch für andere Programme gilt, die ich noch installieren will.

Freitag, 21. April 2023

Am Morgen meine Bahn-Tickets für Anfang Oktober nach Kiel gebucht: Samstags in der Nacht hin über Köln, Dortmund, Dienstagabend wieder auf gleichem Weg zurück. Beide Male habe ich den gleichen Platz, gut zu merken: Wagen 14, Platz 44. 😀

Auch im Intercity-Hotel in Kiel habe ich wieder ein Zimmer gebucht.

Am Nachmittag wieder ayurvedisches Ghee zubereitet. Das ist mit der neuen Induktionsplatte viel einfacher als früher, zumal ich mir die Einstellungen notiert hatte. 😊

Mein Bekannter Rudi war für eine Stunde bei mir, da er einen Rat von mir brauchte, den ich ihm gerne gab.

Wochenende, 10./11. Dezember 2022

Samstagmittag fing es an zu schneien. Schön! 😀 Besonders schön, wenn man in der warmen Stube sitzt und nicht raus muss, vor allem nicht mit dem Auto. 😉 Aber es schneite nicht lange, und es blieb gar nichts davon liegen.

Am Nachmittag bereitete ich mal wieder Ayurvedisches Ghee zu. Einmal stellte ich fest, dass die Butter von tegut, die ich dieses Mal zum ersten Mal verwendete, die wenigste „Schlacke“ von allen Buttersorten hat (am meisten hat die teure Meggle), zum anderen funktioniert das mit der Induktion besonders gut.

Am frühen Abend rief dann meine Freundin Annegret aus Kiel an, und wir quatschten so ca. eine halbe Stunde. Und dann war mein Ghee fertig und ich füllte es durch ein feines Sieb in seinen Keramik-Behälter.

Am Sonntagmorgen, als ich aufstand, waren draußen die Dächer weiß bepudert. Aber leider nur sehr wenig. ☹

Ich habe ein Schreiben an die Stadtverwaltung in Sanlucar de Barrameda aufgesetzt, das ich morgen absenden werde; vielleicht komme ich ja auf diesem Wege an das dortige Salz.

Freitag, 19. Februar 2021

Am Morgen als erstes das beim Bäcker bestellte Brot wieder abbestellt, denn Brotkruste ohne Zähne geht nicht so recht. Judith brachte mir aber von einer anderen Bäckerei einen halben Marmorkuchen mit, den ich mir stattdessen wünschte. 😉

Eine Bestellung bei tegut aufgegeben; die Sachen wurden mir gegen 17 Uhr komplett geliefert. Den Boten kannte ich schon: Mohammadfazil, den ich immer auf Arabisch begrüße; soviel dieser Sprache ist mir geblieben, auch wenn ich da immer noch eine Corona-Pause mache.

Gegen 16 Uhr hatte ich begonnen, wieder mal Ghee herzustellen. Und genau da rief meine Freundin Annegret aus Kiel an, und kam mir zuvor, denn ich hatte auch schon gedacht, sie mal wieder anzurufen.

In Schleswig-Holstein werden die Leute zum Impfen eingeladen, und zwar die ältesten zuerst, und dann stufenweise, jahrgangsweise immer weiter nach „unten“. Und die, die nicht wollen, müssen dann absagen. Ich finde diese Lösung sehr gut, besser als die unsrige in Hessen.

Meine Freundin ist auch sehr gespannt auf den Erfolg der Hypnose am kommenden Dienstag – ich auch!

Am Abend eine Stunde mit W. gechattet. 😀

Mittwoch, 13.03.2019

Ich habe (mal wieder) eine Entzündung im Nagelbett, diesmal ist es der linke Zeigefinger. Deshalb habe ich mir am Morgen gleich ein Kernseife-Bad zubereitet, in dem ich meinen Finger alle paar Stunden bade. Ist ein altes Hausmittel, und auch meine Hausärztin empfiehlt es immer noch.

Ich suchte mir online ein Arabisch-Wörterbuch; das von PONS finde ich am besten, da dort auch die Aussprache zum Hören mitgeboten wird. Schwierig ist, dass es keine Vokalisierungszeichen gibt, die wir Anfänger noch benutzen müssen; und es wird auch noch ein paar Jahre dauern, bis wir die so nach und nach weglassen können. Das geht aber auch arabisch-lernenden Schulkindern so, das ist kein Phänomen, das nur uns betrifft.

Am Nachmittag, nach der Siesta, bereitete ich neues „ayurvedisches Ghee“, was einer andauernden dreistündigen Beobachtung bedarf.

Und natürlich wieder Biathlon-WM, wo der mir liebste deutsche Biathlet Weltmeister im Einzel über 20 km wurde, was mir dann auch ein paar Freudentränchen entlockte. Ich weine nicht nur bei traurigen Filmen, sondern auch manchmal aus Freude.