Schlagwort: Pralinen

Wochenende, 21./22. Sept. 2024

Am Samstag kam die Lieferung der Pralinen-Zutaten von Pati, und ich bereitete Walnuss-Marzipan-Pralinen mit Amaretto. Schmecken gut! 😀 Da hatte ich nur die Hälfte des Rezeptes gemacht – ca. 40 Stück „gute“, und noch ca. 10 „Abfall“, wo entweder die Nuss nicht hielt, weil ich sie zu spät aufgelegt hatte, oder sonst welche Schäden; die esse ich selbst.

Da ich in der Nacht dann erst nicht eingeschlafen und nochmal aufgestanden und dann erst gegen 6:30 Uhr mich wieder hingelegt hatte, schlief ich dann am Sonntagmorgen bis gegen 10 Uhr.

Am Nachmittag begann ich dann mit der Herstellung von Eierlikör-Kügelchen, was wieder bis in den Abend hinein dauerte. Pralinen-Herstellung ist sehr zeitaufwändig! 😉 148 Stück sind es. 😀

Sonntagmorgen wieder Covid-19 gemessen, wieder positiv. Sch…

Ein Stammtisch-Freund rief an. Kommenden Donnerstag und den darauf spielt die Eintracht, also fällt der Stammtisch aus und kann erst wieder am 10.10. stattfinden. ☹

Donnerstag, 19. September 2024

Heute Morgen bei der UKSH in Kiel angerufen, aber leider meine Ansprechpartnerin vom Motoriklabor nicht erreicht. Ich bat darum, dass sie mich zurückrufen möge, was aber im Laufe des Tages nicht geschah. Na gut, dann versuche ich es morgen nochmal.

Die vielen Dinge, die ich für meine Pralinen-Produktion in der letzten Nacht bestellt habe, sollen schon am Samstag geliefert werden. 😀

Dienstag, 17. September 2024

Ich komme also vom Hölzchen zum Stöckchen. Fast den ganzen Tag (und schon die halbe Nacht) habe ich mich mit Websites über Pralinen-Herstellung beschäftigt. Ich habe schon Pralinen hergestellt, als es noch gar kein Internet gab. 😀 Aber auch da ist die Zeit ja nicht stehen geblieben, und es gibt viele Zutaten, Materialien und Utensilien, die es früher eben noch nicht gab; auch wenn natürlich die Handhabung an sich gleich geblieben ist.

Montag, 16. September 2024

Heute schon früh aufgestanden, es hielt mich nichts mehr im Bett. 😀 Schon um 8 Uhr war mein Kürbis-Baguette-Teig fertig. Aber es hat mich schon angestrengt.

Gemessen: Immer noch positiv, Sch…

Brot gebacken, gut geworden! Am Nachmittag Schoko-Eis vorbereitet. Vielleicht mache ich auch mal wieder Pralinen, schaun wir mal.

Freitag, 7. Juni 2024

Am Morgen zur Haus-Augenärztin zur Kontrolle. Alles in Ordnung.

Dort im Haus ist auch ein „Nahkauf“; da war ich heute zum ersten Mal. Es ist ein recht großes und gut sortiertes Geschäft. Dort bekam ich auch den Brie, den ich beim hiesigen „kleinen REWE“ nicht bekomme. Zwei gekauft, einen zum Mittagessen mit einer Kümmelstange gegessen.

Auf dem Heimweg noch ein paar Brötchen und Kümmelstangen gekauft.

Am Nachmittag machte ich mich dann an meine Tiramisu-Kugeln. Die stehen jetzt im Kühlschrank.

Das morgige Treffen mit Sunjin habe ich abgesagt; einen freien Tag braucht man in der Woche, zumal am Morgen meine Putzfrau kommen will, um den Balkon in Ordnung zu bringen.

Am Abend Leichtathletik-EM geschaut.

Donnerstag, 8. Februar 2024

Die Pralinen für Judith sind angekommen, aber leider im Briefkasten. Ich habe sie darüber unterrichtet, sie wird sie sich morgen aus dem Briefkasten fischen. 😀

Die Augenarztpraxis zum Lasern habe ich noch nicht erreichen können. Aber morgen …

Kein schönes Wetter für Karnevalisten; es hat fast den ganzen Tag in Strömen geregnet. ☹

Ich habe schon mal mit dem Einkaufszettel für mein nächstes Gästeessen begonnen.

Mittwoch, 7. Februar 2024

Ich hatte vergessen, eine Kleinigkeit für Judith Geburtstag am Freitag zu kaufen, also bestellte ich heute ein paar belgische Pralinen bei Amazon, die morgen geliefert werden sollen.

Von den Handwerkern hört man wenig, aber sie arbeiten wohl. Wir werden sehen, wann wir dann wieder mit unserem Fahrstuhl fahren dürfen. Das liegt ja auch am TÜV, der das Ganze noch abnehmen muss.

Am Nachmittag schabte ich mal wieder eine große Portion Spätzle; ein paar davon gab es am Abend in einer Suppe, den Rest werde ich morgen zu Käsespätzle verarbeiten.

Wochenende, 18./19. Nov. 2023

Am Samstagvormittag war wieder meine Perle bei mir.

Barbara brachte mir als Dankeschön für die Konzertkarte einen großen wunderschönen Blumenstrauß, über den ich mich sehr freute. Sie habe das Konzert sehr genossen, und das freut mich auch, denn sie hat es ja auch nicht so leicht.

Am Samstagnachmittag bestellte ich Pralinen für Serafina und Alix beim Pralinenclub, und eine kleinere Menge für mich. Man gönnt sich ja sonst nichts, und Schokolade ist gut für die Seele. 😀 Die ist bei mir im Augenblick ein bisschen angeschlagen.

Zum einen wegen der nach anderthalb Jahren zurückgekommenen Schuppenflechte; wobei ich glaubte, sie durch die rasierten Kopfhaare im Griff zu haben; zum zweiten wegen der Augenprobleme, für die es keine Lösung gibt. Ich habe aber gelesen, dass es bei der UKSH Kiel auch in der Hautklinik einen Professor gibt, der sich speziell mit Schuppenflechte beschäftigt.

Zum anderen glaube ich, dass ich die Spanisch-Treffen absagen sollte, denn Gisela geht mir mächtig auf den Geist. Ihre Äußerungen sind so dumm, dass man einfach nichts darauf erwidern kann. Es macht mir keinen Spaß mehr mit der Gruppe in dieser Zusammensetzung. Es tut mir leid wegen Hartmut und auch wegen Nora. Aber ich kann mich Gisela gegenüber nicht mehr zurückhalten. Sie ist nicht nur dumm, sondern auch rücksichtslos, unachtsam. Und das ist für mich eine unerträgliche Kombination. Und eigentlich sollten diese Treffen ja Freude bereiten. Kommende Woche werde ich das mal mit W. bereden.

Aber eine gute Nachricht gibt es auch: Die Amaryllis hat nicht nur 6, sondern sogar 8 Blüten. Nur schade, dass sie alle gleichzeitig und nicht nacheinander blühen. 😀

Donnerstag, 8. Dezember 2022

Am Morgen machte sich Judith nochmal an meinen Zahnprothesen zu schaffen – und am Mittag aß ich zum ersten Mal seit langem wieder mal ein Schinkenbrötchen. 😀

Judith war entsetzt, dass sie keine Alarm-Benachrichtigung auf ihr Handy erhielt. Wie ich dann am Abend in den Regionalnachrichten erfuhr, lag das wohl an ihrem Billig-Provider; aber auch die IPhones reagierten nicht und ebenso viele der Telecom nicht. Mein Handy und mein Tablet aber ja. 😀

Am Nachmittag bereitete ich Pellkartoffeln, denn ich möchte sowohl Bratkartoffeln als auch Kartoffelsalat zubereiten.

Für den frühen Abend hatte ich wieder eine Tegut-Lieferung bestellt. Alles o.k.

Und ich bestellte für meine spanische Freundin Weihnachtspralinen bei meinem Pralinenboten. Da ist nun das Porto fast so teuer wie die Pralinen. Aber was soll’s. 😉

Mein Rücken fühlte sich heute viel besser an; das habe ich auch in der Praxis in München hinterlassen.

Montag, 28. November 2022

Heute Vormittag endlich beim „Pralinenclub“ angerufen und die nicht angekommenen Lieferungen an die Damen von der OP-Koordination und des Motoriklabors „umgeleitet“; Herr Dr. P. muss ja nicht alles für sich alleine bekommen. 😀 Außerdem habe ich weihnachtliche Pralinengrüße an Frau Prof. H. schicken lassen, die ja diese Behandlung so hervorragend durchgeführt hat.

Am Nachmittag war ich zur Podologin, und anschließend bin ich am Überweg zur U-Bahn gestolpert und hingefallen. Ich hatte nicht darauf geachtet, dass die Ampel am oberirdischen U-Bahn-Übergang „Rot“ zeigte, eine Dame riss mich quasi zurück, ich stolperte über die Bürgersteigschwelle …

Mein rechtes Knie ist ein bisschen lädiert, aber nicht schlimm, das wird schon!