Kategorie: Essen und Trinken

Montag, 29. Januar 2024

Am Morgen schüttete ich endlich den Ananaslikör ab, und am Nachmittag tranken wir, meine Spanisch-Konversationsgruppe und ich, davon. Er ist köstlich! 😀 Die abgeseihten Ananasstücke füllte ich in leere Schraubgläser; die werde ich als „besoffene Ananas“ zu Eis servieren; wegwerfen ist mir zu schade!

Außerdem gab es heute Schinken-Käse-Stangen und vom Wurstsalat. Nora habe ich angeboten, dass wir mal zusammen Apfelstrudel bereiten, denn da hat sie mit dem Ausziehen des Teiges wohl Schwierigkeiten, wie sie erzählte, und ich habe das schon als Kind gelernt.

Dienstag, 16. Januar 2024

Am Morgen buk ich ein Baguette mit Kräutern und Knoblauch, das meinen Spanisch-Freunden gut schmeckte. Wir hatten heute wieder eine fröhliche Runde mit Gesprächen über Gott und die Welt. Ich hatte auch meinen Honig-Likör abgegossen, der auch Allen mundete. 😀

Ich zeigte auch die Arbeiten der „Künstler“, hier eines:

Am Abend wieder Handball-Übertragung.

Wochenende, 13./14. Jan. 2024

Eigentlich sollte am Samstag wieder meine Perle kommen; aber sie hatte gesundheitliche Probleme (ich konnte aus ihrer SMS nicht den Grund erkennen) und will nun am Montag kommen.

Also machte ich den Teig für einen Käse-Hefe-Kranz mit Rosinen und buk den dann am frühen Nachmittag. Judith hatte zum Glück noch Magerquark im Kühlschrank, von dem sie mir gerne abgab. 😀

Die Nacht verbrachte ich bis 5 Uhr mit Aufzeichnungen des hr-Sinfonieorchesters; dafür schlief ich fast bis 11 Uhr. 😉

Am Sonntag schaute ich mir natürlich die Proklamation von Frederik X. an.

Vorher brachte ich aber Judith ein paar Stücke von meinem Kuchen. 😀

Ich telefonierte mit Barbara; sie kommt sehr gerne wieder zum Abendessen zu uns. 😀

Und am Abend schaute ich wieder Handball.

Freitag, 12. Januar 2024

Am Morgen bereitete ich mein Lavendel-Eis. Lecker! Ich werde das zusammen mit „beschwipster Ananas“ servieren. Dazu nehme ich die Ananas von meinem Likör, der jetzt lange genug gezogen hat. 😀

Am Abend schaute ich einen Film mit Donald Sutherland und Helen Mirren in der ARD-Mediathek, den ich vor einigen Jahren schon einmal gesehen hatte: „Das Leuchten der Erinnerung“. Er spielt einen Literaturprofessor, demenzkrank, sie seine schwer krebskranke Frau. Sie bringt sich und ihren Mann um, während einer letzten Reise in ihrem Wohnmobil.

Claudia rief an und musste meine Einladung zum Abendessen absagen; sie habe an diesem Tag schon etwas anderes vor. ☹

Donnerstag, 11. Januar 2024

Heute brachte ich endlich den Riesen-Karton vom neuen TV in den Keller – ganz ohne Hilfe. 😉

Und am Abend bereitete ich die Ei-Masse für mein Lavendeleis zu und stellte sie in den Kühlschrank. Da die Schlagsahne ja sowieso im Kühlschrank steht, kann ich die morgen noch schlagen und zufügen.

Wochenende, 06./07. Januar 2024

Eine Nachbarin, die ich schon von nebenan.de kannte, suchte einen CD-Schredderer, ich lieh ihr meinen.

Am Samstagmorgen buk ich einen Hefekranz mit Frischkäse und Rosinen in meinem Ninja-Foodi, der sehr gut gelang; zwei Stücke brachte ich Barbara. 😀

Samstagnacht schaute ich mir noch eine DVD an, es war dann gegen 4 Uhr als ich mich hinlegte, gegen 10 stand ich wieder auf. Ich hatte ja keinen Termin am Sonntag. 😀

Vom Lieferanten der bestellten 10 kg Valencia-Orangen kam die Nachricht, dass unsere Orangen geerntet worden sind und wohl in der kommenden Woche ausgeliefert werden. Ich bin sehr gespannt darauf.

Dienstag, 2. Januar 2024

Immer, wenn ich Brot mit Quark esse, muss ich an meinen Vater und seinen Spruch dazu denken: „Quark alleene macht schwache Beene, aber Butter und Quark, das macht stark!“ Ich will stark werden. 😀

Heute bereitete ich am Morgen Blätterteig-Käse-Schinken-Stangen zu, denn am Nachmittag war wieder Spanisch-Treffen.

Grand maleur! Ich hatte zwar Hartmut einen Ausgießer für den Rotwein hingelegt, aber er benutzte ihn nicht und kleckerte. Zum Glück hatte ich eine Tischdecke aus einem imprägnierten Stoff aus Spanien auf dem Tisch, aus dem sich auch Rotweinflecken gut und einfach mit einem Tuch und Wasser entfernen lassen. Während ich mit dem Fleck beschäftigt war, goss Nora ihr Glas mit Rotwein um. 😮 😀 Also musste alles runter und in die Waschmaschine.

Aber mein Tisch kann sich auch unbekleidet 😀 sehen lassen. W. sah ihn so zum ersten Mal.

Am Abend dann meldete sich W., kam kurz nach 9 und blieb bis nach Mitternacht. 😀

Wochenende, 25./26. Nov. 2023

Am Samstag bei diesem Schietwetter war noch nicht mal Judith draußen.

Am Morgen stellte ich die Butter für die Zimtwaffeln auf einen Heizkörper, am Nachmittag bereitete ich den Teig zu und ließ ihn über Nacht ruhen.

Am Sonntagvormittag versuchten wir, dem Grund von Judiths hohem Warmwasserverbrauch auf die Spur zu kommen – ohne Erfolg.

Dann begann ich, meine Zimtwaffeln zu backen. So langsam habe ich den Dreh raus; aber es dauert recht lange, bis sie gebacken sind. Aber ich habe ja auch gleich die doppelte Menge des Rezeptes genommen. 😮

Ich überlege, dass ich doch auch statt Waffeln mit Zimt vielleicht welche z. B. mit Vanille oder Anis backen könnte. Erst mal mit einer kleineren Menge versuchen.

Dienstag, 21. November 2023

Heute bereitete ich am Nachmittag Vanille-Butter-Gebäck und begann schon mit den Vorbereitungen für Schoko-Butter-Gebäck. Normalerweise hätte ich das auch noch fertig gemacht, aber W. meldete sich, und kam schon recht früh. Da musste das Gebäck warten. Aber das fertige schmeckte ihm sehr gut.

Wir hörten Musik von einer englischen A-Capella-Gruppe, die er live erlebt hatte, unterhielten uns, und planten weiter an unserem nächsten Menü. Und dann war es doch 23 Uhr als er ging; solange hatte er eigentlich gar nicht bleiben wollen. 😀

Mittwoch, 11. Oktober 2023

Zu Mittag gab es etwas ganz Ungewöhnliches zu essen: Shrimps-Salat mit gebratenen Semmelknödeln. 😀 Am Abend gab es den Salat mit Brötchen, später dann den Rest Tiramisu.

Am Nachmittag fror ich alle Reste ein: Fleisch mit Soße, Suppe, Semmelknödel. Nun steht noch ein Rest aufgetautes Tomateneis und der Rest Broccoli im Kühlschrank; das kann ich mit Nudeln essen.

Ich hatte am Morgen Judith von dem Shrimps-Salat angeboten, aber sie sagte, dass sie keine Shrimps mag. Na gut, Pech gehabt!

Heute also ansonsten ein ruhiger Tag, morgen sieht das schon wieder anders aus.