Meine Metzgerei, www.metzgerei-waibel.de, hat nun auch einen kleinen Online-Shop, wie ich in der Nacht gesehen habe.
Heute wieder einige Stunden mit meiner Pralinen-Produktion zugebracht; manche Arbeiten da sind sehr zeitaufwändig. Und in einer Privatküche noch mehr als in einer Profi-Küche, in der mehr Platz ist. 😀
Du hast vielleicht wenig Platz in Deiner Küche, dafür hast Du keinen Zeitdruck, wie die Profis 😀
Ich habe bei Deinem Metzger mal nachgesehen. Er bietet Sachen an, die ich aus Franken kenne, die es hier aber nicht gibt, wie den Presskopf. Mal sehen …..
Liebe Grüße
Das stimmt natürlich auch. Und ich MUSS es nicht machen, ich mache es zum Vergnügen.
😀
LG, G.