Am Morgen wollte ich die ersten Pralinenschalen gießen und musste feststellen, dass ich die Kuvertüre doch etwas zu dünnflüssig gemacht hatte. Also noch 500 g Kuvertüre dazu gegeben – und dann das ganze mit dem Temperieren von vorne. 😮
War eine ganz schöne Sauerei mit dieser zu dünnflüssigen Schokolade. 😉 Nicht, dass ich nicht meistens ganz schön schokoladige Fingernägel hätte; am besten, man schneidet sie für solche Arbeiten ganz runter! 😀
Tag der Deutschen Einheit! Ich halte nicht viel davon, obwohl ich in der Nacht, als die Mauer fiel, genauso euphorisch war wie wohl fast Alle, denn das war etwas, von dem niemand glaubte, dass es jemals geschehen würde.
Aber ich wusste auch, dass die Verwandten, vor allem die Geschwister meines Vaters, aus der DDR schon immer große Ansprüche an uns gestellt hatten, was sie sich von uns wünschten: eine neue Aktentasche, aber bitte aus echtem Leder, eine Jeans, aber bitte eine Lewis, usw.
Der Bruder meines Vaters hatte uns mal besucht, da war ich vielleicht 12 oder so – und bedaschte mich. Seine Schwester ließ viele Jahre später meine Gebärerin wissen, dass sie mich bei ihrem nächsten Besuch unbedingt kennenlernen wollte; wir warteten den ganzen Tag, aber sie kam nicht. Ließ gar nichts von sich hören.
Und meine Schwiegertochter, die meinem Sohn jeglichen Kontakt mit mir untersagt hat, und deren Eltern, die immer wieder betonten, wie viel besser doch alles früher in der DDR war, …
Ich weiß, ich habe auch vernünftige und nette „Ossis“ kennengelernt, aber so etwas prägt.