Samstagmorgen, meine Perle war am Wirken, und es war gerade mal eine Regenpause, ich war unten und befreite mich von Papiermüll. 😀 Da hörte ich am Nachbarhaus einen der Nachbarn und einen weiteren Herrn, die sich auf Spanisch unterhielten, und ich mischte mich ein: „Ah, tu hablas español.“ Wir unterhielten uns über Gott und die Welt, und schon hatte der Fremde mir den „Wachturm“ in die Hand gedrückt. Er war so ein toller Typ, ich hätte ihn nicht von der Bettkante gestoßen, eigentlich! 😉 Aber …
Gegen Abend bereitete ich die dritte Blätterkrokant-Masse zu; dieses Mal mit Mandel-Nougat, Lavendelhonig und einigen Tropfen Lavendelöl. Dann musste die Masse bis zum nächsten Nachmittag ruhen. – Funktioniert nicht mit Mandel-Nougat, wird zu hart. Also weg damit; aus Schaden wird man klug.
Nun mache ich mit diversen Marzipan-Pralinen weiter. Erst Walnuss-Marzipan, das ich am Sonntag zubereitete und ausrollte; das werde ich am Montag weiter verarbeiten.
Schade, dass es mit Mandel-Nougat nicht funktioniert hat. Viel Arbeit und Zeit umsonst.
Früher habe ich die Herrschaften mit dem Wachturm öfter gesehen. Seit vielen Jahren gar nicht mehr. Ich dachte, die wären ausgestorben 😉
Liebe Grüße
Bei uns sehe ich immer mal Leute mit dem Wachturm rumstehen. Aber das war ein Spanier, der wohl, wie er sagte, speziell Spanisch-Muttersprachler aufsucht.
LG, G.