Scheiße! Ich kann meinen Konditormeister nicht mehr nach dem Nougat fragen – er ist verstorben, wie ich am Samstagmorgen bei nebenan.de las. ☹
Ich habe nun zwei andere Confiserien angeschrieben und diese Frage gestellt. Und von einer bekam ich auch recht flott Antwort: Man kann gefahrlos beide Nougatsorten verwenden. Gut, dann kann ich ja unbedenklich mit meiner Arbeit beginnen. 😀
Mein Einkaufskorb bei meinem Patisserie-Lieferanten füllt sich. Leider muss ich noch auf kühlere Temperaturen warten; ansonsten müsste ich auch noch einen Kühlbehälter dazu kaufen, und darauf verzichte ich lieber, das wäre dann noch etwas, was bei mir rumstehen würde. 😀 Obwohl … kleinere Kartons und Füllmaterial sammle ich schon wieder. 😉 Denn vor Weihnachten werde ich ja auch wieder Pralinen verschicken, und was ich habe, …
Am Sonntag war es zum Glück mal nicht so ganz heiß; ich konnte den ganzen Tag über meine Türen und Fenster geöffnet halten. 😀
Ich habe jetzt mal probehalber bei dieser Firma Hoffmann TK-Fertigessen bestellt. Ich werde berichten.
Sehr schade, dass der Konditormeister verstorben ist.
Bin gespannt, wie das TK-Fertigessen ausfällt.
Liebe Grüße
48 ist ein bisschen jung zum Sterben.
Ich auch.
LG, G.