Gestern Abend im Voltaire sprach mich eine Frau an: „Ach, G., wie schön, dich hier zu sehen! …“ Das Gesicht kam mir bekannt vor, aber ich kann mich bis heute nicht daran erinnern, wie sie heißt, oder woher ich sie kenne. Aber das ist keine Alterserscheinung, so ging es mir auch schon mal mit 35 oder so. 😀
Nach so Abenden wie gestern muss ich erst mal ausschlafen. Ich bin so etwas nicht mehr gewöhnt. Aber es hindert mich ja auch nichts daran, bis um 10 Uhr zu schlafen. 😀
Heike, der Sängerin von gestern Abend, noch eine Nachricht geschickt, dass es uns so gut gefallen hat, dass wir auch zu einer weiteren Vorstellung kämen, wenn es sie geben würde.
Ich habe mich also erst am Nachmittag an die Fertigstellung der Pralinen gemacht. Aber es hat gut geklappt. Nur bei einer hatte ich die Garnitur (ein kandiertes Veilchenblütenblatt) vergessen; die war dann am Abend für mich zum Verkosten. Schmeckt gut! 😀
Dann noch eine Ganache aus Sahne, den Erdbeer-Resten vom Likör und weißer Schokolade hergestellt. Schauen wir mal, wie sie bindet! Aber das braucht bis morgen.
Der GöGa hat auch immer Probleme, sich die Namen zu merken. Oft umschreibt er, wen er getroffen hat, und ich sage ihm dann den Namen dazu 😀
Die Praline hat ja auch ohne Garnitur geschmeckt 😀
Liebe Grüße
Ja, aber für die Erdbeer-Sahne-Ganache warte ich noch auf Erdbeer-Geschmack-Tropfen, die sollen Donnerstag kommen.
LG, G.