Das Brötchen-Rezept, was ich da gefunden und mit einer kleinen Menge ausprobiert habe, war … suboptimal. 😉 Ich habe die beiden Brötchen am Samstag gegessen, aber muss sie nicht unbedingt nochmal haben.
Gisela, die Spanisch-Teilnehmerin, hatte am Samstag Geburtstag. Als ich anrief, war besetzt, und später dann vergaß ich es, wie das des Öfteren so ist. Also rief ich dann am Sonntag an.
Ich habe mittlerweile festgestellt, dass mein neuer Backofen eine etwas höhere Temperatur-Einstellung braucht als in Rezepten angegeben. Alles, was ich bisher gebacken habe, war etwas hell geraten. Aber das ist meist so, dass man das anpassen muss, und kein Grund zur Sorge.