Heute nach und nach den Feigen-Rotkohl zubereitet. Natürlich wieder mit Pausen wegen meines Rückens. Am Morgen den Rotkohl geschnitten, die Zwiebeln zerkleinert; am Nachmittag nach der Siesta dann noch den Apfel. Und dann ging es los. Für mich längere Ruhezeit, während der Rotkohl vor sich hin köchelte. Zum Schluss dann noch die Feigen in Portwein bereitet und zugefügt. Fertig! Das endgültige Abschmecken mit Johannisbeer-Gelee am Abend, und meine Nachbarin bekam ein kleines Schüsselchen voll davon zum Probieren.
Morgen ist wieder ein Dauernd-unterwegs-Tag.
Rotkohl mit Feigen und Portwein, habe ich noch nie gehört. Stelle ich mir aber sehr lecker vor 🙂
Gutes Gelingen.
Liebe Grüße
Danke! Meiner Nachbarin hat es geschmeckt. Wenn Du das Rezept möchtest, kann ich es Dir als PDF schicken.
Liebe Grüße, G.
Das Angebot nehme ich gerne an 🙂
Liebe Grüße
Ist schon bei Dir!
LG, G.