… lest ihr mich ?
Schon gegen 9 Uhr kamen meine neuen Fertigmenüs. Das Isolierungsstroh wird Wolfram in den nächsten Tagen abholen.
Die letzten Sesam- und Rumpralinen gefertigt. Die Chocolatière mit Schokolade und Kakaobutter aufgefüllt. Neue Ganaches hergestellt: Salzkaramell und Ingwer-Honig. 😀
Was für ein trüber Tag!
Am Nachmittag wurde ein Paket mit Fertigmenüs geliefert. Ein Teil kam in den Tiefkühler, einige Dinge gleich zum Auftauen in den Kühlschrank oder blieben gleich draußen, wie die Nougat-Palatschinken.
Am Abend schaute ich mir Curling an; D vs. CAN, das die eigentlich sehr erfolgreichen Canadier nur knapp und erst nach einem Extra-End gewannen. Respekt für die junge deutsche Mannschaft!
Heute war wieder Liefertag, das hatte ich so eingerichtet: Es kamen wieder Fertigmenüs bei mir an, außerdem das Schlossknackset, das ich natürlich dann am Nachmittag in Angriff nahm. 😉 Leider war die beiliegende Anleitung nur in Englisch; und das ist bei mir nicht (mehr) so gut. Aber das www wusste Rat. Nun muss ich üben. Und nach gar nicht mal so langer Zeit, hatte ich das erste Schloss geknackt! Aber glaubt nicht, dass ich das dann auch gleich nochmal mit denselben Werkzeugen geschafft hätte!!! Üben, üben, üben! 😀
Und die neuen ThermoCare und Augentropfen wurden am Nachmittag geliefert, die ich Samstag bestellt hatte. Zum Glück wird mein Rücken besser.
Heute habe ich mal wieder meinen Rücken mit einem ThermaCare behandelt. Es ist natürlich einfacher und preiswerter, einfach eine Tablette einzuwerfen, aber ab und zu kann man sich auch die Wärmebehandlung gönnen. 😀 Und sie hat mir richtig gut getan, ist eigentlich viel besser als Tabletten. 😊
Normalerweise hätte ich Anfang der kommenden Woche wieder Fertigmenüs bekommen, aber ich habe noch einige, und da habe ich es um eine Woche verschoben, so dass sie an Heiligabend geliefert werden.
Die bestellten Amaryllis im Topf sind unterwegs, da freue ich mich schon sehr drauf.
Am Morgen wurden meine neuen Fertigmenüs geliefert. 😀
DHL hat mir mein Brot usw. für morgen angekündigt.
Am Nachmittag bereitete ich meine Haselnussmakronen zu. Sie sind nicht perfekt geworden, aber was soll’s, Hauptsache sie schmecken gut. 😀
Heute mal recht früh aufgestanden, zum Glück, denn meine neuen Fertigmenüs wurden schon vor 10 Uhr geliefert. 😀
Ich musste am Nachmittag meine Kuvertüre mal wieder ganz frisch temperieren, denn ich hatte festgestellt, dass sie nicht mehr gleichmäßig gefärbt war.
Am Samstagmorgen war meine Perle bei mir. Sie futterte einige der Himbeer-Tonkabohnen-Pralinen, die zerbrochen waren. War aber wohl ein Fehler in den Kugelhüllen, denn so viele kann ich gar nicht verkehrt behandelt haben. Aber sie schmeckten ihr köstlich, und das ist ja die Hauptsache. 😀
Am Nachmittag war eine Nachbarin da, die einen Karton gesucht hatte. Sie war vor Jahren schon mal bei mir gewesen für alte Ordner, weil sie sagte, dass die besser/stabiler seien als die neuen. Sie hat also ihren Karton, 2 Ordner und noch eine ganze Menge Klarsichthüllen mitbekommen. 😀 Und ich bekam ein Glas Quittenmarmelade.
Am Sonntagvormittag rief mich Annegret zurück, und wir telefonierten über eine halbe Stunde miteinander. Sie hatte am Donnerstag Geburtstag, aber ich hatte sie nicht erreicht.
Sie war viel unterwegs gewesen an diesem Tag. Ich empfahl ihr diese TK-Fertigmenüs und sie findet das Klasse und will das mal ausprobieren und auch einer Nachbarin empfehlen. 😀
Am Sonntagabend aß ich davon Pfeffer-Frikadellen mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln; war richtig gut, und hätte auch für zweimal gereicht. 😀
Am Sonntagnachmittag begann ich dann mit dem Fertigstellen der Rumkugeln. Zuerst rollte ich sie mit bloßen Händen – Gott, was für eine Schweinerei!; dann zog ich mir Gummihandschuhe über. 😉 Damit ist es dann besser, aber immer noch eine Riesen-Schweinerei; ich glaube, die werde ich mir in Zukunft ersparen!
Am Morgen hat mich DPD fast aus dem Bett geworfen. 😉 Meine Lieferung mit den Fertigmenüs war schon geliefert worden.
Ich ließ alles erstmal stehen und kümmerte mich um wichtigeres, wie die Füllung für die Sigara Börek, und dann das Aufwickeln und Backen.
Hartmut rief an, dass er Reste von einem Snack mit Freunden gestern mitbringen würde (Käsewürfel, Fleischwurst, Brot). Er hat mir nach dem Spanisch-Treff noch Zeugs dagelassen. 😀 Mit meinen Börek zusammen kann ich noch ein paar Tage davon essen.
Nach dem Spanisch dann auch meine Menüs in den Tiefkühler geräumt und später dann noch ein Eis mit Sahne genossen.
Mein Lavendelhonig ist angekommen, den ich für Pralinen verwenden will. Ansonsten war nichts los.
Meine Fertigmenüs sollen versandt worden sein, aber ein Liefertermin ist noch nicht bekannt.
Also ein Ruhetag heute.