Schon gegen 9 Uhr kamen meine neuen Fertigmenüs. Das Isolierungsstroh wird Wolfram in den nächsten Tagen abholen.
Die letzten Sesam- und Rumpralinen gefertigt. Die Chocolatière mit Schokolade und Kakaobutter aufgefüllt. Neue Ganaches hergestellt: Salzkaramell und Ingwer-Honig. 😀